我家红箭鱼肚子大了,可是就下了5只小鱼和一些气泡泡是怎么回事?气泡是什么?需要扔掉么?鱼生寄生虫去除办法?
应为体外环境和鱼肚子中的环境还是有很大不同的把卵捞出来扔了吧,以防卵腐烂后污染水质鱼生寄生虫去除办法?或者将鱼肉放在锅或蒸锅中蒸熟至内部温度达到70℃以上。用盐和柠檬汁去除鱼生寄生虫比较常见和有效。因为鱼生寄生虫常常藏在生鱼片中,可以先将生鱼片泡在盐水中5-10分钟,选择正规的食材和安全、卫生的餐厅也是预防鱼生寄生虫的重要措施。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生。
我家红箭鱼肚子大了,可是就下了5只小鱼和一股气泡泡是怎么回事?气泡是什么?需要扔掉么?
你所说的气泡应该是未孵化的卵生出来了。 这些卵已经是受精的了,(红剑是卵胎生的鱼,雌鱼的卵子和雄鱼的精子在雌鱼的腹中受精,发育为小鱼再产出,但有的时候卵未发育为小鱼就产出了)。 这种卵在鱼体外很难孵化的,应为体外环境和鱼肚子中的环境还是有很大不同的把卵捞出来扔了吧,以防卵腐烂后污染水质
鱼生寄生虫去除办法?
鱼长寄生虫多是因为水体环境不适导致的,氧量不足鱼的抵抗力会下降,容易感染。要勤换水,保证水体有高的溶氧量以及较好的水质环境。还要注意鱼的营养方面,要配合好的饲料投喂 ,注意每次投喂的量不能太多。此外,一旦感染要尽快用无公害,安全且高效的药物彻底消灭掉寄生虫。
鱼类中可能寄生有各种寄生虫,如蟹蛭、绦虫、肝吸虫等。以下是去除鱼生寄生虫的几种办法:
1. 高温处理:将鱼肉置于70℃以上的高温水中浸泡1分钟或以上,或者将鱼肉放在锅或蒸锅中蒸熟至内部温度达到70℃以上。
用盐和柠檬汁去除鱼生寄生虫比较常见和有效。
因为鱼生寄生虫常常藏在生鱼片中,对人体健康会造成威胁。
而盐和柠檬汁中的酸性成分可以杀灭寄生虫,去除寄生虫的危害。
可以先将生鱼片泡在盐水中5-10分钟,然后用柠檬汁浸泡10-15分钟,这样可以去除鱼生寄生虫。
此外,选择正规的食材和安全、卫生的餐厅也是预防鱼生寄生虫的重要措施。
做鱼生用什么鱼做最好?
1、制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
鱼生的选鱼: 鱼有许多种,最常见是四大家鱼:青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼,还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等,实际上,凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生,但无鳞的鱼就不宜做,如塘角鱼、鲶鱼等就不宜做,主要是因为这些无鳞鱼都会有一些粘液,很难处理。一般来说,这些鱼类可以分为上品、中品、下品。 首先是下品,称之为下品主要是因为这些鱼较便宜,肉薄,刺多,口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。 其次是中品,中品的特点是肉较厚,味清甜,刺主要是大骨,口感较好,有鲤鱼、草鱼。 上品是花鱼、鲫鱼、罗非鱼,这类鱼的特点是肉筋道,口感极好,味甜,而且做出来的鱼生颜色好,让人看了禁不住食欲大增,口水直流。 选鱼还要注意看鱼的产地,凡是污水塘养出来的不要,网箱的鱼尽量不要(如果在干净的河道上的网箱,还是可以要的),最好的是泉水鱼,清水河鱼、水库鱼,实在没有,乡下清水塘养出来的鱼也可以。选鱼的时候看看鱼是否生猛,鱼鳃是否有杂物,要挑那些生猛、鱼鳃干净的鱼,注意,一定要是活鱼,死鱼切切不可用来做鱼生。 鱼生的家常做法 【材料】 主料:三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只 配料:青瓜1根、凉拌海藻适量 调料:酱油1大勺、青芥辣少许 【做法】 1.将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中;三文鱼片卷成玫瑰花型,码入盘中; 2.用青瓜片和装饰叶子点缀;取凉拌海藻适量放入小碟中 ; 三文鱼片卷成玫瑰花型,码入盘中; 3.在味碟中倒入适量酱油;在另一味碟中挤入少许青芥辣,调匀后蘸食海鲜即可。
鱼生用什么鱼做好吃?
赤点石斑鱼
赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”,是鲈科海水鱼,属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布,是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中,赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。其鲜美的鱼肉不管是做成海鲜火锅还是生鱼片都会让人食指大动,也是高级餐厅经常采购的鱼类之一。如果在市场或餐厅里见到它的话,可不要错过喔。
鱼生的鱼要养多久?
生鱼的养殖周期大概是3-4个月左右,和其它家鱼比起来要短一些。通常在每年的5-7月份投放鱼苗,具体要根据当地的气温来定。养殖过程中,要注意合理喂食、按时注新水、定期做好消毒措施。
一般小的生鱼苗一年能长500克左右,但是一年以上的生鱼长得会比较快.。第二年能长到1000至2500克左右。