鸡蛋敲下来的蛋清蛋黄里为什么有白色的东西，白色的东西是什么?求解答？鸡蛋破了放了几天还能吃吗？

鸡蛋敲下来的蛋清蛋黄里为什么有白色的东西，如果是坏的鸡蛋你一打开就会有恶臭的。因为想弄那个蛋壳太难而且还要把蛋清蛋黄装进去。通常建议在鸡蛋破了之后立即处理，如果鸡蛋没有受到污染，购买或存放鸡蛋时要避免碰撞，以免导致鸡蛋破损。哪种情况能吃当鸡蛋是在运输过程中造成震动、摇动出现的蛋黄发散，这样的鸡蛋蛋液其实还是较浓的，把这样的鸡蛋吃下是没有问题的。　　为什么我打开鸡蛋蛋黄里面有白色的东西？

鸡蛋敲下来的蛋清蛋黄里为什么有白色的东西，白色的东西是什么?求解答？

那是卵黄系带，作用是缓冲对蛋黄的震荡使其稳固。如果是坏的鸡蛋你一打开就会有恶臭的。按道理人造鸡蛋是不存在的，因为想弄那个蛋壳太难而且还要把蛋清蛋黄装进去。并且想做那些不易被发现的成本有点高，利润不大技术含量又高。

鸡蛋破了放了几天还能吃吗？

需要根据具体情况进行分析。

通常建议在鸡蛋破了之后立即处理，如果鸡蛋没有受到污染，可以立即烹饪后吃掉。如果破损鸡蛋受到污染，可以直接扔掉。购买或存放鸡蛋时要避免碰撞，以免导致鸡蛋破损。

鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，还能吃吗？

哪种情况能吃

当鸡蛋是在运输过程中造成震动、摇动出现的蛋黄发散，这样的鸡蛋蛋液其实还是较浓的，其中的蛋白质并没有发生变化，并且不会有异味。把这样的鸡蛋吃下是没有问题的。

　　　　造成鸡蛋散黄的原因有很多。　　

一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，好比我们自己用筷子打鸡蛋一样，蛋黄和蛋清混合了，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变。　　

为什么我打开鸡蛋蛋黄里面有白色的东西？

是蛋黄上面有一个白色的黄豆粒大小的点状物吗？那是受精卵，可以孵出小鸡的鸡蛋。现在大部分鸡蛋都是养鸡场供应的，而大规模养鸡场里面的鸡是很可怜的——她们一辈子没有见过公鸡！终生没有性生活。

而下这只鸡蛋的鸡应该是与公鸡生活在一起的，至少是有一段时间跟公鸡生活在一起。所以才会下出受精的鸡蛋。

鸡蛋蛋黄露出来是什么原因？

一般有两种可能的情况：

一是鸡蛋本身太凉，例如：从冰箱里拿出来，未经缓冲直接放到加热的锅里，鸡蛋里面的内容（液体和部分气体）膨胀快于蛋壳（固体），所以将蛋壳涨裂；