如何挑选一只好公鸡？
挑选一只好公鸡，这个好的标准是什么？如果是挑选来吃，选择好公鸡的标准应该是养殖时间；如果是公鸡是用来带着群鸡在山里觅食，则挑选的标准以警惕性高、健壮、攻击性强为主。
挑选好吃的公鸡
在养鸡过程中，为了避免鸡群打架，公鸡都不会养得太多，就像我们农户家里养那么十几二十只鸡，基本上有一只公鸡作为种鸡就可以了，正常情况下公母鸡的比例可以达到1:10～15。
在规模养殖场，公鸡的占比也是非常小的，据笔者所知，养殖户都偏向于母鸡，尤其是土鸡养殖户，饲养母鸡相对来说成本会低一些，而且因为土鸡蛋的销售，可以加快回收成本的速度。但是，挑选一只好的公鸡是必不可少的环节，养过鸡的人都知道，为了便于管理，养殖场引进鸡苗的大小、品种基本上会保持一致。挑选一只好的公鸡主要还是为了父母代式的繁殖，这样就算第一批有不同品种，第二批开始就不会了，毕竟不同品种的鸡出栏时间会有差异，这是养鸡户最容易出现，且最大的弊端之一。
如果我们到农村去买公鸡，就得在鸡群外边，找一只健壮的公鸡，这个公鸡是个领头的公鸡，但是这样的公鸡，农户人家肯定不能卖的。我们再找另一只公鸡，这个公鸡必须跟领头公鸡差不多，也是受到母鸡的崇拜，你看着这只公鸡了吧？高昂着头，鸡冠特别漂亮，公鸡的叫声特别洪亮，鸡的脸部， 通红通红的，后边还有几只母鸡跟着，这样的公鸡就是强有力的公鸡，如果买回来拿它做种，也是会繁殖后代，它就是个出色的公鸡，也可以吃它的肉。
挑选公鸡吃肉炖汤
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