闽南七夕七彩糖果的制作方法？
闽南七夕七彩糖果是具有闽南地方特色的糖果，一般在七夕节制作食用。七彩糖果以华丽的色泽和脆脆的口感，寓意美丽而团圆。以下是制作闽南七夕七彩糖果的方法。
所需材料：
-100克糖
-水20毫升
-植物油20毫升
-适量食用色素(红、黄、蓝、绿、橙、紫、粉)
步骤：
1.材料准备:将糖和水倒入锅中，搅拌均匀。将植物油放入锅中，继续搅拌，直到糖融化。
2.调色:在锅中加入适量食用色素，根据喜好选择颜色。可以分别加入不同颜色的色素，制作彩色的糖果。加入一种颜色时，充分搅拌，使颜色均匀混合。
3.降温:将锅里的糖果液加热至160°C，然后熄火。不要将糖果液混合到120°C左右的自然温度。
4.倒入模具中:当糖果液降温至120°C左右时，迅速倒入预先准备好的模具中。倒入糖果液时要快些，以免凝固。
5.冷却:将倒在模子上的糖果液放在通风良好的阴凉处，使其自然冷却至室温。冷却后，糖果会凝固成型的。
6.脱模:将冷却的糖果从模具中取出，轻轻拍打模具边缘，确保糖果顺利脱毛。
7.储存:将制作的七彩糖果放入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方。
注意：
1.制作糖果液时要注意不后，避免糖不均匀融化或烧焦。
2.调整颜色时，请充分搅拌，使颜色均匀混合。
3.倒入模具时，要尽快防止糖果液凝固。
4.冷却时，应放置在通风荫下，避免阳光直射。
按照上述步骤，制作闽南七夕七彩糖果，就可以品尝到这种具有闽南地区特色的糖果。七色糖果有着绚丽的色彩、脆脆的口感、美和甜的寓意，是非常受欢迎的传统糖果。
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