徽菜四绝?_宣城古法甲鱼

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徽菜四绝?

徽州毛豆腐、火腿炖甲鱼、问政山笋、腌鲜鳜鱼、

徽菜是中国传统八大菜系之一,徽菜起源于秦汉之后一直发展到清末达到顶峰,徽菜是徽州六县的地方特色,之后流传于苏州、浙江、闽南等地,安徽省宣城市被授予中国徽菜之乡的称号,每年都会举办国际徽菜饮食文化节,那说到徽菜这么出名,我们就要了解徽菜都包含些什么菜种,徽菜四绝分别是徽州毛豆腐、火腿炖甲鱼、问政山笋、腌鲜鳜鱼、

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