厦门小吃是福建省厦门市民间传统美食文化的代表，因其浓郁的地方特色和独特的风味受到了广大游客和市民的喜爱。在这些美食中，哪些是厦门小吃排行榜前十名呢？下面我们就来一一介绍。
1. 厦门沙茶面
沙茶面是厦门著名的特色面食，它以香浓的汤汁和软糯的面条为主要特点，再加上多种新鲜的蔬菜和海鲜，口感十分鲜美，是厦门人最爱的早餐之一。
2. 海蛎煎
海蛎煎是厦门的一道传统小吃，以新鲜的海蛎为主料，再配以面粉、鸡蛋、葱花、香菜等调料，煎至酥脆金黄。口感香脆，汁水鲜美，是一款营养丰富，鲜美可口的美食。
3. 椰子汁
椰子汁是厦门的一款传统饮品，以新鲜的椰子为主料，取汁后加入适量的糖水调制而成。它不仅鲜美可口，而且还有降火解渴、补充身体水分等功效，深受广大游客和市民的青睐。
4. 马祖鸡
马祖鸡是厦门的一款地道美食，以马祖产的土鸡为主料，再加上葱姜、米酒等调料，以煮制而成。它的特点是鸡肉鲜嫩、汤汁浓香，营养丰富，是一款家常菜肴。
5. 铁板烧
铁板烧是厦门的一款特色菜肴，以海鲜、肉类和蔬菜为主材料，配以适量的调料和酱汁，烹制在特制的铁板上。它的特点是口感香脆，汁水鲜美，既可食用，也可欣赏。
6. 沙琪玛
沙琪玛是厦门的一款传统小吃，以面粉、糖、芝麻为主要原料，烘烤至酥脆金黄。它的特点是外脆内软，甜而不腻，是一种营养丰富、美味可口的小吃。
7. 闽南椰子鸡
闽南椰子鸡是厦门地区的一款传统菜肴，以新鲜的椰子和土鸡为主要原料，再加上其它调味品炖制而成。它的特点是味道鲜美，汤汁浓郁，而且还有滋补养颜的功效。
8. 麻油鸡
麻油鸡是一款适合秋冬食用的美食，以鸡肉、麻油、姜片、米酒等材料为主要原料，慢慢炖煮而成。它的特点是鸡肉鲜嫩，汤汁鲜香，具有温暖身体的功效。
9. 芋泥元宵
芋泥元宵是厦门传统的甜点，以糯米粉和新鲜的芋头为主要原料，再加上适量的糖水制成馅料，制成球状后滚上糯米粉。它的特点是外皮柔软，内馅绵密，甜而不腻。
10. 核桃酥
核桃酥是厦门的一款传统点心，以香脆的酥皮和酥松的核桃仁为主要原料，风味独特。它的特点是口感香脆，味道丰富，是一款美味可口的小点心。
以上就是厦门小吃排行榜前十名的介绍，每一款小吃都有其独特的地方特色和味道，如果你来到厦门，一定不要错过这些美味佳肴哦！