如何制作馕坑南疆一些地区则选用硝土做馕坑坯，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，新疆馕坑放房间热吗1、馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。用鸡蛋、姜黄、胡椒 新疆馕坑烤肉 粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，馕坑烤制可以烤出什么食物呢?烤西瓜都是用馕坑来烤的，只要将西瓜放到馕坑里烤上两个小时，就可以利用馕坑里的余温把西瓜闷熟。馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。
如何制作馕坑
南疆一些地区则选用硝土做馕坑坯，乌鲁木齐地区以及一座城市的居民则用砖块做馕坑坯。
在制作馕之前要先准备好相应的食材，准备一些面粉，牛奶，盐酵母和洋葱油。
每一次烤馕，都和发面的数量、馕坑的大小、用柴的数量成正比关系。而且要掌握 一个度，不然就会造成浪费。 发面的时间和烤馕有直接的关系。
食材：面粉500克、鸡蛋2个、 酵母6克、 植物油、 盐、 白芝麻备用。2 /6 把酵母用温水化开，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小时以上。
新疆馕坑放房间热吗
1、馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒 新疆馕坑烤肉 粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
2、在最上面放一个用于稳定的架子。用工具把顶部拍打平整。在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。自然风干1天后，一个简单用实用的馕坑就做好了，火苗熊熊燃烧。把馕饼、包子贴在上面，很快就能烤熟了。
3、先盘馕坑，其实就是平常说的焖炉，主要原理是通过收口、加盖、倒置等办法使热量集中在炉膛内，在食物周围形成均匀的热力，从而使得食物均匀受热，不必频繁的反转。
馕坑烤制可以烤出什么食物呢?
在当地，烤西瓜都是用馕坑来烤的，只要将西瓜放到馕坑里烤上两个小时，等到西瓜的外皮发黑发软，就可以利用馕坑里的余温把西瓜闷熟。
馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
新鲜羊排：300g、姜黄：适量、面粉：适量、孜然粉：适量、黑胡椒粉：适量、盐：适量、生抽：适量、鸡蛋：2个、洋葱：1个。户内版馕坑肉做法如下：羊排洗净切块，加入盐，皮牙子（洋葱）腌制20分钟左右。
馕坑烤肉怎么做?
户内版馕坑肉做法如下：羊排洗净切块，加入盐，皮牙子（洋葱）腌制20分钟左右。另取一碗加入两个鸡蛋（我先加一个不够又加了一个），姜黄，孜然粉，黑胡椒粉，盐加入面粉。调料调成糊状。
馕坑烤肉，做法是把带骨头的肉切成大块，然后撒上辣椒面、精盐和孜然，放在馕坑里烤，约十几分钟即熟，烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻。馕坑烤肉，是新疆比较独特的美食，其做法与烤馕很相似。
馕坑可以烤出馕这种食物！在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
没错，馕坑烤肉也是焗烤的方式进行慢烤的，而且为了控制表面不要太干燥，也是一样的会往馕坑里洒水，于蒸汽烤原理几乎相同，所以我们就用这种类似馕坑烤的方式来做一道烤箱版的生烤羊腿。 菜谱如下： 羔羊羊前腿1只(约1kg)。
维吾尔族原先把馕叫做艾买克，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫馕。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
烤馕坑肉：大块肉挂在铁架上，相比羊肉串孜然味更重，馕坑烤肉肉香更浓。从外层肉的香，到里层肉的鲜，口感更多样。尤其推荐馕坑烤制的羊排，一条羊排，均匀地被烤制成金黄色，用手抓着啃，口齿间香味四溢。