加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，2、干贝提前放入开水中泡较。5、将泡好的干贝加适量的水，先烧出干贝的鲜味。6、倒入切好的冬瓜片和姜丝，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可。7、出锅前调入少许盐和适量的味精。盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁。
白水是什么水？
1、白水，表面意思指的是澄清的水；引申后指信守不移的品质。另外，在中国某些地区泛指无色无味的水。例句：我不喝饮料，给我倒点“白水”喝就行了。
2、白水，是不添加任何东西的纯自然烧开的水，又为凉白开。在北方某些地区的，白开水能治百病，一定要多喝水
白水诗句赏析？
白水诗·浩浩白水
朝代：春秋战国|作者：先秦无名氏
浩浩白水。鯈鯈之鱼。
君来召我。我将安居。
国家未立。从我焉如。
赏析/鉴赏
〖《列女传》曰：甯戚击牛角而商歌。甚悲。桓公异之。使管促迎之。甯戚称曰：浩浩乎白水。管仲不知所谓。不朝五日。而有忧色。其妾笑曰：人已语君矣。古有白水之诗云云。甯戚之欲得仕国家也。〗 浩浩白水。儵儵之鱼。君来召我。我将安居。国家未立。从我焉如。（○《列女传》六。《诗纪前集》九。）
白水冬瓜的做法？
1、材料：冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡一、粉各适量。
2、冬瓜去皮洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用；将海米用温水泡软。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
4、炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
食材清单:冬瓜300克，干贝20克，姜丝少许，盐少许，味精适量。
做法:
1、备好材料:冬瓜、干贝、姜。
2、干贝提前放入开水中泡较。
3、冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片。
4、切少许姜丝。
5、将泡好的干贝加适量的水，烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味。
6、倒入切好的冬瓜片和姜丝，大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可。
7、出锅前调入少许盐和适量的味精。
1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。
2、将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。
3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。
4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。
主料：冬瓜400克
调料：牛奶40克,盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油10克,味精1克,淀粉(豌豆)8克
白汁冬瓜的做法：
1.将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成菱形块。
2.将干淀粉放碗内，加入鲜牛奶调匀。
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁。
4.见汤近干时用牛奶汁勾芡，开锅后加入味精炒匀，淋上香油，装盘即可，白汁冬瓜就做好了
白水白菜正宗做法？
主料：
白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。
做法：
1、白菜、土豆洗净备用
2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片
3、土豆切滚刀块
4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）
5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）
6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。
7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。
8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！
9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟
10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）
材料：白菜一颗、猪扇骨4两、干贝十几颗、大虾干6颗、葱一根、盐适量。
做法：
① 干贝、虾干用温水浸泡，白菜、扇骨洗干净备用；
② 砂锅里下少许油，油热后加入猪扇骨，小火煎5分钟，翻面继续煎至两面金黄；
③ 猪扇骨煎好以后 ，加入开水、干贝、虾干大火煮15分钟；
④ 大火煮15分钟后，加入白菜继续煮5分钟。
⑤ 最后加入适量盐，撒上葱花即可。
吃白水蛋的好处？
白水蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效。
1、补充营养：水煮鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等，食用水煮鸡蛋能够使人体营养成分得到补充。2、增强体质：每日食用适量水煮鸡蛋可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。3、健脑益智：水煮鸡蛋中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有一定作用。
1. 有好处2. 因为白水蛋是用清水煮熟的鸡蛋，不加任何调料，所以不会增加额外的热量和脂肪，但是仍然含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、促进肌肉生长和修复、改善皮肤质量等。
3. 此外，白水蛋还可以作为低热量、高蛋白的健康零食，适合在减肥或控制饮食的人群中食用。
但是需要注意的是，白水蛋不宜过量食用，否则可能会导致胆固醇升高等问题。