原料∶麻鸭1只 约1500克 姜片30克 葱段100克 精盐120克 硝酸钠2克 料酒60克 玫瑰露酒20克 啤酒250克 生抽250克 冰糖50克 味精15克 干辣椒25克 花椒10克 八角20克 三柰10克 桂皮10克 小茴6克 陈皮5克 砂仁5克 豆蔻5克 荜菝5克 白芷5克 香叶5片 甘草3克 罗汉果1个 红曲米50克 花生油100克 香油25克 红油30克制法∶齐毛鸭是什么鸭？齐毛鸭”
阮桥板鸭的制作方法？
原料∶麻鸭1只 约1500克 姜片30克 葱段100克 精盐120克 硝酸钠2克 料酒60克 玫瑰露酒20克 啤酒250克 生抽250克 冰糖50克 味精15克 干辣椒25克 花椒10克 八角20克 三柰10克 桂皮10克 小茴6克 陈皮5克 砂仁5克 豆蔻5克 荜菝5克 白芷5克 香叶5片 甘草3克 罗汉果1个 红曲米50克 花生油100克 香油25克 红油30克
制法∶
齐毛鸭是什么鸭？
就是阮桥板鸭。
阮桥板鸭是池州美味一绝。正宗的“阮桥板鸭”为纯手工制作，纯绿色食品，不加任何添加剂，每年冬季临近年关才上市。采用当地品种鸭即“齐毛鸭”（大雁和野鸭的杂交品种)为原料。这种鸭不喂食任何饲料，而是经人工田野放牧，以田螺、鱼虾、昆虫、青蛙、稻谷为食，不易生病，营养价值比普通鸭高。
贵池可有好吃的？
1、贵池小巴：贵池城区居民必备的早餐之一，其主料为精制面粉，馅料主要为腌白菜、萝卜丝，后逐渐发展为猪肉、粉丝、白菜、豆角（豇豆）、豆腐、海带、牛肉等，色泽金黄、浓香四溢。
2、阮桥板鸭：产自秋江街道，因其产地而得名。正宗的阮桥板鸭采用传统配方纯手工制作，经过十二道工序加工而成，风味独特。成品板鸭具有“干、板、酥、香”的特点，其外观金黄饱满，肉质细嫩紧密，蒸、煮、煲后食之，感觉肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中、香鲜味美。
陵阳十大名小吃？
1.陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是产自于安徽池州青阳陵阳镇的一道名小吃，这种豆干是用精制蚕豆酱和精选大豆做出来的，看着色泽乌黑发亮，闻着酱香味浓郁，吃着咸淡适口，味道鲜美。
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