Pinotage品乐塔吉是什么酒？塔吉锅跟我们平时用的砂锅有什么不一样？

Riebeekpinotagecellarcollection瑞贝克窖藏-品乐珠干红750ml/瓶塔吉锅跟我们平时用的砂锅有什么不一样？平常我们炖汤都会用砂锅炖，有人说用塔吉锅比砂锅的效果更好，那么他几锅和砂锅的区别是什么呢？砂锅呢是我们传统砂锅是由石英粘土等原料制作而成的陶瓷制品，比较有通气性和吸附性，在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。

Pinotage品乐塔吉是什么酒？

你这款酒是南非生产的皮诺塔吉红葡萄酒。皮诺塔吉是南非特有的一种杂交葡萄品种，很有特色。喝起来代带些甜味，但果香很浓，回味也不错。

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塔吉锅跟我们平时用的砂锅有什么不一样？

平常我们炖汤都会用砂锅炖，有人说用塔吉锅比砂锅的效果更好，那么他几锅和砂锅的区别是什么呢？

首先我们要知道的是，他结果也叫微压力锅，他的高帽盖是他非常明显的特征。砂锅呢是我们传统砂锅是由石英粘土等原料制作而成的陶瓷制品，用高温烧制而成的，比较有通气性和吸附性，用来煲汤非常非常好。

　　塔吉锅　　塔吉锅 tagine 产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。　　砂锅　　传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。　　由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。