野山菌和蘑菇的区别？大别山的野山菌地方叫雁菇，它的学名叫什么？

野山菌 是一类无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌，仿佛滴落了一阵蘸着阳光的雨点。它们从不失信…… 　　当排在整齐雁阵最末尾的那粒黑影也从天边消失，会生长出一朵两朵白色的雁蘑菇。那是大雁在长途跋涉中振翅不息掉落的羽毛萌生的吗？是大雁在飞行中洒落的带血的眼泪。它那白嫩得像剥了壳的熟鸡蛋的菌肉里，夹着缕缕殷红的血丝…… 　　真没想到除了顽强的奋飞外。

野山菌和蘑菇的区别？

一般野山菌的菌柄比较短，而人工栽培的菌柄长；野山菌味道比较浓郁。从颜色上分辨：野山菌一般颜色较鲜艳，而人工栽培菌显得比较白。

野山菌 是一类无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌，它们通常生长在人迹罕至的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，是真正意义上的原生态、纯天然食品。目前世界上已经发现的可食用的野山菌就有两千多种。

大别山的野山菌地方叫雁菇，它的学名叫什么？

叫雁蘑菇： 大雁清越的鸣叫“依呀，依呀”从季节的深处传来了，仿佛滴落了一阵蘸着阳光的雨点。

孩子们从各家的院落跑出来，齐刷刷抬起了头。　　“秋天来了，一群大雁往南飞，一会儿排成个‘人’字，一会儿排成个‘一’字……”课堂上朗读过的句子，此时分分明明写在了天上。小小的心，便一一长上翅膀，向着天外飞去。　　和孩子们一起看雁阵的，还有放羊的大叔。从他那里，孩子们知道了很多关于大雁的故事：北来三月三，南飞九月九，它们从不失信…… 　　当排在整齐雁阵最末尾的那粒黑影也从天边消失，放羊大叔戴上拿在手里的草帽，郑重其事地告诉孩子们：随着雁声逝去，在他们家乡的树丛边、山溪旁，会生长出一朵两朵白色的雁蘑菇。　　雁蘑菇？那是大雁在长途跋涉中振翅不息掉落的羽毛萌生的吗？ 　　放羊大叔却对孩子们说：雁蘑菇的“籽种”是大雁在飞行中洒落的带血的眼泪。不信，掰开一朵看看，它那白嫩得像剥了壳的熟鸡蛋的菌肉里，夹着缕缕殷红的血丝…… 　　真没想到除了顽强的奋飞外，这些志在云霄、志在远方的行路者还会掉眼泪，而且是那种带血的眼泪。孩子们不禁困惑地眨巴起眼睛。　　“这菌的味道美极了，吃后齿颊留香，而且能强筋健骨。” 　　孩子们哗地一下散开去。低下头，各自去搜寻那也许玲珑如大地的纽扣般的珍奇。　　他们钻刺蓬、攀峭岩，卷起裤脚，趟过一条又一条清亮的山溪，甚至爬上一棵老杨树，在它枝干分岔处的一个树洞里搜寻再三。小黑的衣襟挂上了一绺菟丝子，二花的小辫上降落了无数蒲公英的小伞。　　他们也曾捡到了一些菌子：谷熟菌、干巴菌、还有鸡枞，就是没有雁蘑菇。　　当孩子们沮丧地抹一把额上的汗时，他们看见，不远处葱绿的山坡上，一群雪白的绵羊在涌动，仿佛云朵追逐着云朵。　　白色的云团中浮起一顶金色的草帽了。从那里，静静地投寄来了一抹意味深长的微笑。　　孩子们突然明白，虽然今天他们很可能无法品尝到雁蘑菇了，但他们已经能够体会：这菌的味道一定包含着各种滋味，能显现出一种丰富的美，就像所有不畏艰辛的开拓者的生活。他们其实收获了很多、很多。　　故乡的山野依然在任性地绿，故乡的天空还在起劲地蓝。南飞的大雁啊，此刻，你们的队伍到了何方？你们是否把又一个童话，也播撒在了山那边的又一个山庄？

野山菌是水果吗？

不是水果，野生菌是指那些生长在自然界中的可以供人类食用的野生食用菌，它们都含有对人体有益的营养，而且味道鲜美，现在餐桌上最受欢迎的一些食材，松茸、鸡枞菌以及野生红菇的就是野生菌常见品种，它们能用来煲汤也可以炒食，能让人们品尝到它们独有的鲜香滋味。

四川能吃的最小野山菌有哪些？

1. 干巴菌生长在四川，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高，比猪肉高出数十倍

2. 鸡枞菌被看做是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类，一直是非常受食客喜爱的一种野生食用菌，口感非常厚实又细嫩，而且营养价值十分丰富，老少皆宜

西藏十大野生菌？

松茸、黑虎掌菌、黄菇，鸡枞，干巴菌，牛肝菌、桦菌、油菌、刷把菌和獐子菌等。

野生菌具有很高的食用价值。大型野生食用菌生长在林区，生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染，因此天然的大型野生食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。