南京特色盐水鸭？南京排名前三的盐水鸭？

南京特色盐水鸭？盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也，每年中秋前后的盐水鸭色味最佳。是因为鸭在桂花盛开季节制作的”南京排名前三的盐水鸭，金宏兴鸭子店韩复兴在南京可以说是盐水鸭的代名词，是南京好吃的百年老字号盐水鸭店，韩复兴选用的鸭子偏瘦，更加突出鸭肉的清香，切成片状的鸭肉光泽新鲜、体形饱满、脂薄肉嫩、咸淡适中、香醇可口南京盐水鸭哪个牌子最好，那南京较好的盐水鸭是桂花牌的？正宗南京盐水鸭。

南京特色盐水鸭？

一、桂花鸭：

《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。平时南京城市民逛街路过也会买一些，鸭肫、鸭舌啃啃，价格不算贵，味道鲜美十足。

南京排名前三的盐水鸭？

韩复兴，章云板鸭店，金宏兴鸭子店

韩复兴在南京可以说是盐水鸭的代名词，是南京好吃的百年老字号盐水鸭店，人气火爆，门口经常排着长长的队。韩复兴选用的鸭子偏瘦，紧实酥烂，更加突出鸭肉的清香。切成片状的鸭肉光泽新鲜、体形饱满、脂薄肉嫩、咸淡适中、香醇可口

南京盐水鸭哪个牌子最好？

如果是要买真空包装带走的话，那南京较好的盐水鸭是桂花牌的，桂花自己分了银桂、金桂的不同档次，金桂的最好。但如果不是带走，而是自己吃的话，会有一些小店味道更好一些。

正宗南京盐水鸭？

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭