溧阳扎肝的做法是什么？1、猪小肠200克、五花肉100克、猪肝100克、笋干50克、油豆腐50克、小麦面粉5克、冰糖适量、姜适量、干辣椒适量、料酒10毫升、草果适量、陈皮适量、食盐2克、八角1个、花椒适量、生抽5毫升、老抽5毫升。扎肝正宗做法： 新鲜全羊肝、精盐、葱花、香菜、花椒、大料、芝麻、醋、味精、料酒、糖、蒜头等。扎干是哪里的特产？溧阳扎肝是溧阳最传统美食。
溧阳扎肝的做法是什么？
1、猪小肠200克、五花肉100克、猪肝100克、笋干50克、油豆腐50克、小麦面粉5克、冰糖适量、姜适量、干辣椒适量、料酒10毫升、草果适量、陈皮适量、食盐2克、八角1个、花椒适量、生抽5毫升、老抽5毫升。
扎肝正宗做法？
扎肝正宗做法：
1.首先准备好扎肝所需材料：新鲜全羊肝、精盐、葱花、香菜、花椒、大料、芝麻、醋、味精、料酒、糖、蒜头等。
扎干是哪里的特产？
溧阳扎肝是溧阳最传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带最为正宗。“扎肝”之吉利义在于“着官”，因为在溧阳话中，“肝”与“官”同音，“扎”与“着”谐音。
溧阳扎肝十大名菜？
溧阳扎肝隶属江苏省，由常州市代管的县级市 ，位于江苏省西南部，地处长江三角洲。其十大名菜如下，分别是：地衣鸡毛菜、长荡湖大闸蟹、天目湖砂锅鱼头、南山手剥笋、南山雁来蕈、竹箦风鹅、溧阳白芹、溧阳香瓜藤、周城羊肉火锅、溧阳扎肝、五花肉、猪肝、油豆腐等。
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