桂花赤豆元宵怎么做?桂花赤豆元宵做法食材主料红豆100g糯米粉200g辅料清水适量糖60g桂花少许开水适量淀粉适量步骤1.糯米粉倒入盆里2.加少许开水和面,然后用少许面团搓成小圆子,搓好了放冷藏室备用4.红豆洗干净,压力锅放适量的水,按煮粥键5.红豆煮好后排好气,把红豆汤倒入汤锅,此时的红豆在压力锅中已经煮开花了,可以放点冰糖6.红豆中火煮到完全酥烂的状态,放入小圆子。
桂花赤豆元宵怎么做?
桂花赤豆元宵做法食材主料红豆100g糯米粉200g辅料清水适量糖60g桂花少许开水适量淀粉适量步骤1.糯米粉倒入盆里2.加少许开水和面,揉成面团3.面团分成几等份,搓成长条,然后用少许面团搓成小圆子,搓好了放冷藏室备用4.红豆洗干净,压力锅放适量的水,大约是红豆的三滴水,插电源,按煮粥键5.红豆煮好后排好气,把红豆汤倒入汤锅,转煤气煮开后开中火,此时的红豆在压力锅中已经煮开花了,汤色也很好看,可以放点冰糖6.红豆中火煮到完全酥烂的状态,放入小圆子,用搅拌一下7.冷水调一点水淀粉,备用8.待圆子完全浮起来,汤圆已经熟了,可以适当放点桂花进去9.倒入水淀粉,用勺子不断轻搅,防止粘底了,此时汤开始变慢慢浓稠10.煮至汤完全浓稠,可以尝一下味,觉得甜度不够可以酌量增加白糖11.装一碗起来,享受美滋滋的下午茶。桂花清香味耐人回味阿~
0