华子鱼属小型鱼，鱼的外观跟南方的黄尾很像。华子鱼吃活食，水面上的蚊虫，时不时地掉入水中，成为鱼的美餐。自然也成了很好的路亚对象鱼。为了做出华鱼炖豆腐，首先要准备好所需的原料，华鱼2条、豆腐2块、干葱2根、蒜5瓣、姜3片、小米椒4个、花椒1勺、料酒1勺、盐2勺、鸡精1勺。将豆腐切成2厘米见方，并用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。东北雅罗鱼(Leuciscus wadeckii)地方名又称华子鱼。
华子鱼能长多大？
华子鱼最大能长一斤左右。
华子鱼属小型鱼，一斤左右的就是大鱼了。一般2两到1斤的常见，最大个体2斤左右，鱼的外观跟南方的黄尾很像。华子鱼吃活食，水面上的蚊虫，时不时地掉入水中，成为鱼的美餐。自然也成了很好的路亚对象鱼。
炖华子鱼的正宗做法？
为了做出华鱼炖豆腐，首先要准备好所需的原料，包括：华鱼2条、豆腐2块、干葱2根、蒜5瓣、姜3片、小米椒4个、花椒1勺、料酒1勺、盐2勺、鸡精1勺。
其次，将豆腐切成2厘米见方，并用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。
华子鱼是军鱼吗？
不是。
东北雅罗鱼(Leuciscus wadeckii)地方名又称华子鱼，俗名雅卢、白鱼、沙包，隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼属.是黑龙江土著鱼类、多生活在江河、湖泊之中，尤以嫩江上游和松花江支流数量居多，经济价值较高，被视为淡水鱼类中的佳品。
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