青海老酸奶的介绍？青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在08年5月推出的一款产品，从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，哪种才是真正的酸奶？
青海老酸奶的介绍？
青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在08年5月推出的一款产品，上市后深受广大消费者喜爱。从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，都得到了消费者的广泛认可。到目前为止，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果。
传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。
哪种才是真正的酸奶？
本人市面上的酸奶基本都喝过，进口的一般都还成，但是新鲜度差点。国产酸奶里个人认为质量和口味最好的有：
1.青海老酸奶：不是市面上常见的乱七八糟的老酸奶，是真正青海本地产的两个牌子：“小西牛”和“尕龙碗”。奶制品好坏的关键就是奶源，国内最好的奶源基本就在青海了。
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