上高县是赣中重要的粮食产地，1、上高蒙山猪蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有躯体大？肉率较高的肉指尖用型地方猪种，江西省上高县特产有哪些。 高县的紫皮大蒜是江西省的名产？上高县紫皮大蒜在全省乃至全国久负盛名。 蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定。上高紫皮大蒜、上高白肉姜、上高本地辣椒、苎麻等。
江西上高县属于哪个市？
上高县隶属于江西省宜春市，位于江西西北部，赣江支流锦江中游，东连高安市，西接万载县，南邻新余市渝水区、分宜县、宜春市、袁州区，北与宜丰县接壤。总面积1350平方公里，截至2014年末，下辖1个街道、9个镇、5个乡，全县总人口37.7万（多为汉族江右民系）。上高于东汉始建县，初称上蔡县，南唐时定名为上高县。上高县是赣中重要的粮食产地，为“全国商品粮基地县”。上高境内农民摄影艺术兴盛，是国家文化部命名的“中国民间文化艺术之乡
上高县，隶属江西省宜春市，位于江西省西北部，地处赣江支流锦江中游，东与高安市为邻，西南同袁州区、西同万载县接壤，南和新余市渝水区、分宜县交界，北跟宜丰县相连，县政府驻地敖阳街道。
上高必买的十大特产？
1、上高蒙山猪
蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有躯体大，耐，粗，饲，抗逆性强，遗传性状稳定，繁殖力高，母性好，肉质加瘦，肉率较高的肉指尖用型地方猪种。
江西省上高县特产有哪些？
高县的紫皮大蒜是江西省的名产。上高大蒜有独特的风味，浓香清甜，辛辣而不刺舌，捣碎成汁，呈粘液状，久放也不变馊。有强烈的杀菌功效，是美味佳肴中极好的调味品。上高县紫皮大蒜在全省乃至全国久负盛名，早在康熙年间就有记载。 蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种，归属赣西“两头鸟”类型，是江西八口猪种之一。 上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。上高县属丘陵山区县，独特的土壤和小气候条件，造就了该县传统特色优势产业，比如，上高紫皮大蒜、上高白肉姜、上高本地辣椒、苎麻等。早在（清康熙）世代就有“三辣”之乡、苎麻之乡的美称，距今已有500多年的生产、经营历史。 凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除，嫩时味甜、汁多，肉洁白脆嫩，富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物，属豆科一年生。 红心脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。 炒田螺，上高县小吃。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一根香中有辣，辣中带甜的怪味 上高蹄花 原料： 猪蹄500克，姜片5片，葱白3根，芹菜50克，红萝卜丝30克，干红辣椒10克，剁辣椒10克。 调味料：盐，料酒，油，生抽。 做法： 1，将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水； 2，用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖需50-70分钟）； 3，将蹄花从汤中捞出备用； 4，起油锅，爆香芹菜与红萝卜丝，剁辣椒及干红辣椒，加入适量盐，再倒入蹄花，浇淋些汤汁和生抽，拌匀即可。 说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。 上高芋头为地方传统品种，栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋为主。球茎供熟食，肉质细软，淀粉含量高，略有甜味，品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结，化痰和胃。
1、上高蒙山猪地理标志产品，具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种，是江西八口猪种之一。
2、上高紫皮大蒜地理标志产品，上高紫皮大蒜是上高传统的优良地方品种，种植历史悠久，上高县的紫皮大蒜是江西省的名产。