生吃马肉好吃吗？其实就是生吃马肉。因为实在难以想象把生马肉片放进嘴里是一种怎样的体验。在生马肉中配上黑黑圆圆土豆糯米鱼子酱，马肉和土豆的甜味绝妙地调和了鱼子酱的味道，刺身是来自日本的一种传统食品，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，因为刺身原料主要是海鱼”而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类。
生吃马肉好吃吗？
马肉刺身，在日本又叫马刺或樱肉，其实就是生吃马肉。生吃马肉听起来还是挺令人震惊的，因为实在难以想象把生马肉片放进嘴里是一种怎样的体验。而这家店的名字就叫【北新地樱】。
在生马肉中配上黑黑圆圆土豆糯米鱼子酱，再撒上闪闪发光的食用金箔，看起来就是一道赏心悦目的高级料理。马肉和土豆的甜味绝妙地调和了鱼子酱的味道，真是太美味了
日本菜中的“刺身”指的是什么？
刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。
日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。马肉、牛肉各是什么茶？
马肉和牛肉都不是茶，它们是肉类食品，而茶是指由茶叶或其他植物材料制成的饮品。
马肉是指来源于马的肌肉组织，在一些地方被当作食材使用。马肉在一些国家和地区被视为常见的肉类之一，其口感和味道与其他肉类有所不同。
猪大肠刺身是什么？
是相声段子里的一个梗。刺身是源于日本的一种生鱼片的叫法，刺身的食材范围不断扩大，如牛肉，马肉，鸡肉，海鲜等等，猪大肠是不能作为刺身材料的，这本身是相声段子里的一个讽刺笑话。
猪大肠刺身是一种日本传统料理，它是用猪大肠制作而成的，口感鲜美，可以搭配各种调料，比如芥末、醋、葱等。猪大肠刺身可以拌饭、拌面、拌沙拉，也可以单独食用，是一道美味可口的料理。
刺身的种类？
现在国内比较常见的刺身品种有三文鱼，北极贝，金枪鱼，鲷鱼，甜虾，醋腌鲭鱼等。
而在日本比较常见的刺身黄鰤鱼和小肌鱼在国内则比较少见，之前问过日料师傅，据说小肌鱼在中国市场上合格的原料较少，所以很少日料店会做这个。而在国内比较常见的三文鱼在日本并不是非常流行，究其原因是因为这个不上档次，我们下面会详细说，同样北极贝的情况都是这样。当然日本还有一些奇葩的刺身，比如我吃过的马肉刺身和菜单上看到的微烤鸡肉刺身。
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