馕坑是什么？维吾尔族的烤馕设备最主要的是馕坑。几乎家家都有烤馕的馕坑，馕坑肉一般烤多长时间？馕坑烤肉时间：洋葱 30g半个小时左右1.先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒新疆馕坑烤肉粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。馕坑焖烤温度？馕是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。将羊肉切成约10平方厘米的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、上好面粉。
馕坑是什么？
维吾尔族的烤馕设备最主要的是馕坑。馕坑可设在庭院或家门口，其燃料大都用柴，现在也有用无烟煤的。馕坑也别具一格，由于地区的不同，馕坑的式样和材料也不同。馕坑的大小是根据人口来定的，一般分大中小三种型号。在农村、集镇，几乎家家都有烤馕的馕坑，妇女个个都会烤馕（维语称为打馕）。
馕坑肉一般烤多长时间？
馕坑烤肉时间：40分钟
用料：羊排 500g，生抽 20ml，耗油 10ml，橄榄油 15ml，零卡糖 10g，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量，洋葱 30g
半个小时左右
1.先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒新疆馕坑烤肉粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
馕坑焖烤温度？
达120－150℃。馕是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。将柴禾置坑内点燃，渐渐的坑温达120－150℃，将羊肉切成约10平方厘米的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、上好面粉，拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，然后将肉块贴入馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。
取出后，再将烤肉切成小块，上撒盐或者蘸盐食用，外脆里嫩，味美异常。馕坑烤杂碎，也别具风味
馕坑焖烤是一种烹饪方法，常见于中国西北地区，特别是新疆地区。在进行馕坑焖烤时，温度是一个关键因素，它会对烹饪效果产生影响。
一般来说，馕坑焖烤的温度会比较高，通常在200°C至250°C之间。这样的高温可以使食材迅速受热，表面形成一层金黄酥脆的外皮，同时保持内部的嫩滑和口感。具体温度的选择会因不同的食材而异，比如烤肉、烤鱼、烤面包等，温度和时间都可能有所不同。
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