大列巴的营养价值
新疆大列巴与面食和大米相比，新疆大列巴中的淀粉含量较低，并且淀粉含量主要来自粗粮，粗粮可以促进我们的肠胃蠕动和消化，从而有效地减轻体重。
大列巴的营养价值 大列巴含有蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、锌等矿物质，易于消化、吸收。大列巴是全麦面包，拥有丰富的膳食纤维。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。 大列巴又叫大面包，表皮干脆的脆皮面包，热量最低，面包不甜。
列巴个头很大，直径最大时可达1尺(33厘米)，重达三四千克，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。热量是100克240卡左右。
大列巴是什么
1、大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。
2、大列巴是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等。大列巴个头大，外壳硬，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
3、大列巴是一种装载大量货物的工业化运输工具，是由火车头、车辆和车厢组成的，主要用于长距离、大批量的物流运输。大列巴运输可以把商品从生产、加工、储存等环节向消费者快速有力地运送，是现代物流业的重要组成部分。
4、大列巴其实就是大面包，列巴是俄语“Леба”的音译，是俄罗斯流传到哈尔滨的一种美食，味道具有传统的欧洲风味。它的标准直径在23-26厘米之间，厚度在16厘米以上。
狐狸为什么叫大列巴
1、狐狸的驱干和尾巴像面包。大列巴，大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，由于护理的驱赶和尾巴长得跟大列巴一样，因此有些地方把狐狸又叫为大列巴。
2、而大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
3、这只狐狸叫做斯米尔。斯米尔是一只狡猾、狠毒、心胸狭隘的狐狸，因偷袭大雁群而受到大雁们的捉弄，记恨在心，一次次地进行报复，都未成功。后来它被关进公园的铁笼中，善良的尼尔斯帮助它重获自由。