温州吃什么？

温州吃什么？

温州特色小吃是灯饼、糯米、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。灯饼是浙江温州、福建连城的代代相传名点。它是温州十大小吃之一，也是福建连城的地方特色小吃。它是一种历史悠久的油炸食品，可以追溯到元末和明初。

　　一般用米饭和大豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝作为馅料，油炸而成。灯饼皮脆，圆边软，馅料清爽，风味独特。刚从油锅里出来的灯饼香味浓郁，金黄诱人，胃口大开。

　　温州鸭舌是当地著名的小吃，属于凉菜。鸭舌是卤的，风半干，口中细嚼，韧性十足，耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不是鸭舌。