桂林美食以其独特的口味和精致的制作工艺为人们所喜爱。在这里，你可以品尝到各种各样的独特美食，如米粉、螺蛳粉、马肉米粉、酸辣粉、糯米饭等。
1.螺蛳粉
螺蛳粉是桂林美食中最有代表性的一种，由小龙虾的血液、猪骨汤和辣椒油煮制而成，味道鲜美，香气扑鼻。
2.马肉米粉
马肉米粉是桂林最具代表性的美食之一，马肉选用当地养殖的温马，粉条爽滑细嫩，搭配鲜香的牛肉、猪肝、豆腐等食材，味道极佳。
3.糯米饭
糯米饭是桂林最受欢迎的传统美食之一，以糯米为主要原料，再加上大葱、花生、猪肉丝、木耳等佐料，味道香醇。
4.酸辣粉
酸辣粉是桂林的传统美食之一，选用优质的大米面条，搭配上各种各样的食材制成，口感酸辣可口。
5.米粉
米粉是桂林人餐桌上的必选美食之一，米粉用软糯、细腻的米面制成，搭配上鲜美的猪肉、蔬菜、海鲜等食材，口感清爽。
6.鲤鱼粥
鲤鱼粥是桂林的传统名吃，选用当地特产鲤鱼制成，再搭配上大米、姜、葱等食材熬制而成，味道鲜美健康。
7.玉米饭
玉米饭是桂林的特色美食之一，主要原料是当地的新鲜玉米，加入适量的糯米粉、白糖、白芝麻等调料，口感香甜。
8.芋头饭
芋头饭是桂林比较有名的家常美食之一，将新鲜芋头煮熟，再加入糯米和红糖进行拌炒，口感滑嫩香甜。
9.糖藕
糖藕是桂林传统小吃之一，选用新鲜的荷花根，用糖蜜浸泡制成，口感甜美、香软，受到当地人的喜爱。
10.炒粉
炒粉是做法简单，但口感却让人无法抗拒的桂林传统美食之一，把粉炒到香糯，加入上等大虾、腰果等配料，味道十分美味。
以上就是桂林美食攻略的十大必吃排行榜，希望能够帮助到你。在桂林，除了这些代表性的美食之外，还有很多口味独特、制作精致的美食等待着你去发掘。
标签：桂林、美食、螺蛳粉、马肉米粉、糯米饭
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