海南文昌鸡
海南文昌鸡是海南省文昌市的名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美广受欢迎。文昌鸡的成色越高，肉质越鲜美，上等的文昌鸡往往需要刀叉的帮助才能切开。配以特制的姜蒜酱，味道更佳。值得一提的是，文昌鸡的养殖模式独特，不添加任何激素和化学饲料，是纯天然的食物。
海南椰子鸡
海南椰子鸡是将鸡肉、椰子肉、椰汁煨烂而成，以其香甜可口、营养丰富的特点成为了海南美食中的代表之一。椰子汁煮鸡肉的做法相对简单，但却需要掌握火候。佐以清热解暑、开胃消食的海南特色热带水果，营养价值不言而喻。
海南五指山咖喱
海南五指山咖喱以融入香茅、柠檬叶、姜蒜等丰富调料的煮法和肉质鲜嫩的鸡、牛、猪肉等为主要特点，辅以咖喱的香辣味道，成为海南美食代表之一。五指山咖喱具有开胃、祛湿、助消化的功效，是海南冬季常吃的美食之一。
海南清汤牛肉粉
海南清汤牛肉粉是将鲜嫩的牛肉片、面条和佐料熬制而成。配以新鲜的蔬菜、香菜、半个柠檬，让人食欲大开。清汤牛肉粉热量低，营养丰富，口感鲜美。
海南黄花梨木烤鱼
海南黄花梨木烤鱼以海南特有的黄花梨木为原料，搭配鱼、虾、蟹等海鲜，放在烤架上烤制，吃起来香味四溢，口感细腻，是海南岛不可错过的美味。
海南文昌丝瓜汤
海南文昌丝瓜汤选用当地特有的丝瓜，加入瘦肉和鸡蛋，配以绿豆，清香可口、营养丰富，是海南农家菜的代表之一。丝瓜所含营养物质丰富，有益于消化、通便、预防癌症，是夏季消暑的良品。
海南特色海鲜
海南是一个海岛，因此海鲜资源非常丰富。海南特色海鲜包括大闸蟹、花甲、海螺、海胆、鲍鱼等，味道鲜美，口感丰富。尤其是海南大闸蟹，以其甜美的肉质和丰富味道成为海南美食的代表之一。
海南黑糖珍珠奶茶
海南黑糖珍珠奶茶以当地特产黑糖为原料，搭配珍珠奶茶，口感丰富，回味无穷，深受年轻人喜爱。
海南糖水甜品
海南糖水甜品以椰子、芒果、西瓜、木瓜等水果为原料，经过特制的加工方式，成为口感丰富、营养丰富的糖水甜品。糖水甜品在海南当地被视为美食文化的重要组成部分，是保持当地风味的重要体现。
海南烤制乳猪
海南烤乳猪是将整只乳猪经过特制的加工方法，烤制出来的肉质鲜嫩、香味四溢。烤制乳猪需要控制好火候，让肉质变得鲜美，是海南特色美食之一。
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