乌拉街火锅哪个最正宗？

乌拉街火锅哪个最正宗？

乌拉街有很多火锅店，这里介绍两个最好吃的:

1、凤吉园贾家火锅店位于乌拉街镇，创建于清光绪130多年。其独特的满族风味和精湛的传统加工技术受到了历代的高度赞扬。当时，乌拉主管衙门云生（31至33任）、台春（34任）、德克德恩(35任)、乌音保(36任)、贵客经常光顾。创始人贾福也被召到北京，到清宫御膳房传授乌拉满族火锅技术。

2、凤吉园贾家锅具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和优雅的营养科学价值。因此，作为乌拉满族火锅的正宗代表，2008年6月10日，“凤吉园乌拉满族锅加工技术”被吉林市政府评为吉林非物质文化遗产保护项目。并于2009年6月被吉林省政府、吉林省文化厅评为吉林省非物质文化遗产保护项目。现任“凤吉园贾家馆”总经理贾成明，作为第四代传人，被列为国家保护的代表性传承人。2011年被吉林省政府、吉林省商务厅评为“吉林老字号”。