甘竹滩吃河鲜介绍？

甘竹滩吃河鲜介绍？

甘竹滩是中国四川省内江市东兴区的一个著名的旅游景点，以其美丽的自然风光和丰富的河鲜美食而闻名。在甘竹滩吃河鲜，最有名的要数四川的“活鱼宴”和“河鲜宴”了。以下是一些常见的甘竹滩河鲜介绍：

1. 活鱼：甘竹滩的鱼类资源非常丰富，特别是黄鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼类，以其鲜美的口感和肉质而著名。在餐厅里，可以看到厨师们将新鲜的活鱼杀死、去鳞、剖腹、切片，然后加入调料烹制而成。

2. 河虾：河虾是甘竹滩著名的河鲜之一，其肉质鲜美、口感爽滑，是不少游客的最爱。在餐厅里，河虾通常是用油炸或者烤的方式烹制，然后配上各种调料和蔬菜。

3. 螺蛳：螺蛳是四川地区的传统美食，也是甘竹滩的特色之一。螺蛳肉质鲜美、味道醇厚，特别是烧烤的螺蛳更是别有一番风味。

4. 银鱼：银鱼是一种小型淡水鱼类，常常用来制作炒菜或者烤鱼。在甘竹滩，银鱼也是一道美味的河鲜，其口感鲜美、味道清淡，非常适合搭配蔬菜和调料一起烹制。

除了以上介绍的河鲜之外，甘竹滩还有很多其他美食，如烤鱼、烤鸡、蒸蛋、糯米鸡等。如果你去甘竹滩旅游，一定不要错过这里的河鲜美食，品尝地道的四川美食，感受不同的风味和文化。