英国人通常早餐吃什么？

英国人通常早餐吃什么？

英国菜比其他欧洲菜简单，甚至给人一种“黑菜”的感觉。但英国早餐是世界上著名的早餐之一，不像美国燕麦、坚果+牛奶，不像法国牛角面包、赞美+咖啡和果汁。

它是一种风格丰富、为英国人感到骄傲的早餐，或者不仅是早餐，而且溶解在他们的“骨骼和血液”中，成为重要的组成部分。（也许在中国人看来没什么，因为我们的传统早餐包括粥、馒头、面条、油条、香肠粉、饺子……这里省略了1000字）

什么是英国的全套早餐？

【Baked beans】焗豆

烤豆是传统早餐中必不可少的。实际上是大豆，加入洋葱、番茄酱或香料，慢炖三四个小时。由于费时，英国人通常买罐装，有几种口味，主要是番茄味。买一点加热，你可以吃，虽然看起来不漂亮，但酸甜的味道，可以消除早餐食物的油腻，所以享氏烤豆已经成为每个英国家庭的必要条件。

【香肠】

在英国的每个超市里，香肠总是种类繁多，比如牛肉香肠、鸡肉香肠、猪肉香肠等等。因为香肠在早餐中起着重要的作用，各种形状和独特风味的香肠让英国人感到自豪。其中，康宝兰香肠是最著名的，有500多年的历史。以优质猪肉为原料，与香菜等香料混合。

【培根】

欧洲人喜欢吃培根，英国人也不例外。他们的培根材料不同于生产工艺。他们使用肥瘦的猪肉。再加上传统的烟熏方法，成品口感纯正，风味独特。

早餐吃的培根是油炸的。一般来说，早餐几乎都是油炸食品。

[黑布丁]

不是布丁，而是猪血、燕麦、麦粉等血肠。好像是黑菜，但是味道还可以，在英国餐馆都有。如果当地人只选择三种食材作为早餐，那么黑布丁一定在名单上。

【鸡蛋】

说到鸡蛋，英国人总是看起来很自信，说他们有各种各样的做法，包括英国煮鸡蛋、英国滑炒鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋等。

【面包】

英国的面包种类不亚于德国，有200多种，全麦面包、苏打面包等。吐司最多出现在早餐中，可以用黄油或其他酱汁制成三明治。

【烤番茄】

我们在中国从未见过这种做法。我们通常把它当作配菜、炸鸡蛋等。在英国早餐中，西红柿被切成两半，在烤箱里烤，或炒蘑菇，用黑胡椒粉和盐调味。

【蘑菇】

同样以煎烤为主，偶尔用番茄炒蘑菇，或单炒。

【热茶】

早餐的热饮主要是热茶+牛奶、印度茶、肯尼亚茶和中国红茶。

这可能是传统的英国早餐。此外，还有一些烤土豆、羊杂碎、土豆泥等。然而，现在英国人发现整套早餐不健康，卡路里太多，脂肪太多，碳水化合物和植物纤维太少，所以现在它们正在逐渐改变，更像是美国早餐。

佘小厨(完)