贵州有哪些特色小吃？
这篇文章不分顺序....
1、豆花面
豆花面是贵州省遵义市原创的汉族小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有些地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水储存几天后变成酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或盐水的苦味，比普通豆腐嫩，比豆腐大脑紧。
2、青岩卤猪脚
青岩古镇卖红烧猪脚的店铺和卖鸡辣角的店铺一样多。作为青岩的特色小吃，红烧猪脚的历史比鸡辣角早得多。据说清末青岩人赵以炯去北京参加考试。出发时，他的母亲在路上给他做了一锅猪脚。结果，赵以炯金榜命名高中状元。因此，青岩人又称红烧猪脚为“状元蹄”。
3、贵阳肠旺面
肠旺面是一种以猪大肠、猪血旺为调味料的鸡蛋面。它可以是早餐和晚餐的主食，也可以是宴会小吃。它具有红色但不油腻、脆而不生的风味特点。面条光滑、清爽、脆，独特。
4、凯里酸汤鱼
酸汤鱼是贵州凯里的地方特色菜，鱼肉鲜美，汤酸辣 口。黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞跳(音l)ào cuān，方言意味着走路不稳，东偏西倒)"
5、丝娃娃
丝娃娃是贵州非常常见的地方传统小吃之一，几乎可以在街上看到。它看起来像一个裹在“襁褓”里的新生儿。“襁褓”是用米粉做成的煎饼，然后卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝等配菜。仿佛可以品尝到爱情的酸甜苦辣，如果要用一个字来形容，那就是“爱”的味道。
6、恋爱豆腐果
爱情豆腐果简称“豆腐果”。豆腐先用碱水冲泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作为燃料烤至两面发黄。吃的时候用薄竹片把豆腐当腰切开，加入胡椒、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的调料。趁热吃，咸辣爽滑。
7、花江狗肉
花江狗肉不仅是一种食物，也是一种文化。它起源于三国。流传至今，终于登上了优雅的大厅，成为全国著名的小吃。花江镇还形成了“花江狗肉街”。根据《本草纲目》，“常吃狗肉可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰暖膝，补血”。
8、花甜粑
“花甜粑粑”是思南土家族独有的美食，因其独特的制作工艺和甜味而闻名于世。花甜粑并不是所有的字都从头到尾露出来，而是有字的露出来，有的字不露出来，有的字露出来，有的字露出来，有的字露出来。总之，花甜粑里的字分为四种露法。它更适合甜酒！
9、贵阳鸡肉饼
鸡蛋糕是贵阳著名的风味小吃。蛋糕由优质面粉制成，油炸至橙黄色，蛋糕皮酥脆，正面呈虎斑图案，背面呈菊花状。馅料由公鸡嫩肉、蘑菇、虾等原料制成。皮薄馅嫩，香气扑鼻，让人吃不厌。
10、红油米豆腐
吃饭时，用刀将米豆腐切成6厘米，宽1厘米，放入碗中，倒入红油，加入洋葱、姜、绿豆芽、花生、大豆、酸萝卜、黑头菜、芝麻油、酱油、大蒜、醋、味精。