越南芽庄有什么美食？_芽庄特价旅游

芽庄特色美食主要有：越南春卷、河粉、烤肉、海鲜、糯米鸡等。越南春卷以馅料丰富，口感鲜美著名；河粉汤以清淡适口，营养丰富受到游客喜爱；烤肉则是深受当地人喜欢的特色美食，选用当地优质猪肉和各种调料烹制而成；海鲜是芽庄的一大特色，新鲜的鱼虾贝类为游客提供了丰富的菜肴选择。

越南芽庄有什么美食？

面朝辽阔的大海，背靠起伏的山峦，这个美丽的地方被包围在湛蓝的海天之中。 芽庄以海鲜远近闻名，在芽庄，美食非常多。下面我就列举几个必吃的美食。

1.越南河粉（肯定知道）

越南河粉，在越南有着响当当的名声。 是越南百年经典美食，在东南那亚菜系占有举足轻重的地位。 精细考究的汤底是它闻名的法宝，味浓色浅，滑而不腻。

相传，越南阮氏皇室中有一位公主，痴心烹制美食。 后来，法国占领越南，公主流落民间并有了自己的家庭。 一次，公主在家磨米浆 *** 河粉并熬制牛骨汤，香气四溢，街坊邻居闻香而来，公主将河粉与众邻分享，邻居都赞不绝口，直呼非人间所有！ 阮妈妈河粉成为越南河粉的一个传说。

2.越南春卷（越南菜的不二之选）

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。 越南春卷与中国春卷更大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成约十厘米的小 长筒形状油炸，吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用，是越南相当盛行的一道料理。

3.越南火锅（酸辣給力）

越南火锅以海鲜主，辅以蔬菜和越南米粉，缔造出一道酸辣完美融合、口感给力的特色火锅！

越南火锅的模样和国内的不太一样。 火锅炉中间凹下去的是火锅底料，用来煮涮食物，外面一圈盘子形状围着，之前点的肉类都放在这里。 大叻夜间偏冷，晚餐吃热腾腾的火锅是绝佳的选择。

4.越南虾饼

虾饼是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。

5.热带水果

越南的气候非常适合热带水果，这里路边就会出售新鲜的水果。火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲等都是非常好的选择。水果价格低廉，芒果和山竹甚至低到3元人民币/公斤，价格比国内低太多，而口味比国内好上几倍。

6.当地海鲜

越南的东面和南面濒临南海，国土形状狭长，拥有长达3260多公里的海岸线，自然也拥有丰富的海产资源。在海滨城市无疑可以吃到最新鲜打捞的海鲜，就算在大叻这种高山地区也是可以吃到各种各样海鲜的。

7.越南特色饮品

越南的饮品多种多样，水果奶昔用各种鲜果，加冰块和炼乳快速打碎榨汁而成。越式冻咖啡，三色冰、清补凉、咸酸梅冰，最合夏天享用，三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪，清补凉清心润肺，咸酸梅冰解渴顺喉。越南椰青，比一般的椰青细只，椰汁却清凉非常，还有特制的椰子冰激凌，是女生们的更爱。

8.越式甜品 Che

Che 是一种和中国南方一带流行的糖水（甜羹）相类似的越南甜品。Che 有很多种，但一般都是以各类豆为原料，煮熟之后配以龟苓膏、果冻、冰块、椰丝之类。越南天气炎热，所以卖这种饮品的小店非常多，随便进入哪一家都可以品尝到这种美味可口又消暑的美食。在种类繁多的甜品里面个人偏爱黑糯米酸奶（SuaChua Nep Cam）、太原甜品（Che Thai）和菠萝蜜酸奶（SuaChua Mit）。

9.秘制鱼露

越南街头小吃都会在桌上放一碗鱼露配料，味道闻起来实在很难顶，更有人说是又腥又臭，但醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，令人回味无穷。海鱼加入盐混合捣碎后，就能产生鱼露，通常 *** 过程中要加井水过滤，才能 *** 出上等的鱼露，吃的时候可加辣椒或菠萝汁稀释。

10.越式灌肠

越式灌肠是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟，吃前切成节，蘸上各种调料。