广东有什么美食?
俗话说“吃在广州”,广州作为广东省的省会城市、全国四大一线城市之一的城市,外来人口多,自然而然就带来了各式各样的地方美食,那么今天就来详细的讲一下广东省的一些著名美食。
首先是顺德美食,其实顺德是一个盛产大厨的城市,基本上广东每个城市都会有一两个顺德的大厨,注意是大厨,一般都是任职厨师长或者是行政总厨等岗位,就我自己来说,工作十多年,遇到的大厨大多数都是顺德人,所以说顺德是一个会做美食的城市,就像比较出名的美食有,顺德鱼生、顺德伦教糕、顺德大良双皮奶、炒牛奶、煎鱼饼、虾饼、鱼皮角等等,数不胜数的美食,看的眼花缭乱,真的要到实地打卡一下哦。
然后就来到了潮州菜啦,也称潮菜、潮汕菜,指的是广东潮汕地区(汕头、潮州、揭阳、汕尾),潮汕地区则是一个富有创业精神的地区,也是富豪出生地,很多名人富翁都是潮汕人,所以潮汕人非常善于从商,宁愿自己摆个摊 也不一愿意去打工,所以广州也可以到处可以看见潮汕人开的美食店,而潮汕地区最为出名的美食有:手打牛肉丸、牛筋丸、肉卷、肉饼、海鲜砂锅粥、绿豆饼、隆江猪脚饭、潮汕原味汤粉、粿条等等,都是一些非常常见的美食,在广州也卖的很欢。
再然后就是客家美食,以梅州市、惠州市为代表的客家美食,客家美食很多酿菜,有种万物皆可酿感觉,传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺等等,客家美食历史悠久,传统美食更是数不胜数。
以上就是广东美食的部分产品,主要是以这三大菜系为主,还有没说到的美食,各位小伙伴可以评论区补充哦,当然,别的城市也是有很多美食的,就像是广州市的早茶点心、化州糖水、湛江白切鸡、清远走地鸡、茂名簸箕炊,云浮石磨肠粉等等,每个城市都有具代表性的美食,那么想要充分了解广东美食,还得要亲自跑一趟,来亲自感受一下广东的饮食文化。
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