朋友分享一下你旅途中,寻找发现美食的经验?_美食旅游网站

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看看头条
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朋友分享一下你旅途中,寻找发现美食的经验?

发现美食有时不一定要刻意去寻找,可能在你走街串巷的时候,不经意地会让你撞上一家网红美食店,在苏州旅游我就有过这样的经历。那一天在苏州山塘街游玩,在一拐角的小弄里,发现一家店面狭小毫不起眼的“糖粥”小铺。不要小瞧了这家小店,门面不大,名气却不小,其独门秘籍的“桂花赤豆鸡头米”糖粥,是传承百年的姑苏名小吃一绝,为此,小店还上过央视九套而名声在外。所谓的“鸡头小米”犹如珍珠奶茶中的珍珠,散落在酱色的桂花赤豆糖粥中。赤豆糖粥制作得也很讲究,赤豆做成豆沙,糯米和粳米加红糖煮成粘稠的粥上碗后再浇上赤豆沙,古人有“红云盖白雪”的美誉。糖粥入口顺滑,口感粘稠、细腻,鸡头米食之有韧性,使滑溜入口的糖粥在甜香之间有了嚼头。桂花赤豆鸡头米糖粥即解渴又充饥,坐而食之尚可解乏,给游客平添一份对姑苏的美好印象。


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