定襄蒸萝卜肉丸子用什么 *** 最好？
1.用料：萝卜1个、猪肉50克、调和油适量、食盐适量、料酒适量、香油适量、小苏打适量、醋适量。
2具体步骤：
步骤1：大萝卜切分4块，再切成夹刀片。
步骤2：下开水，煮萝卜片3分钟。
步骤3：将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。
步骤4：猪肉剁成肉馅，放盐，料酒，香油调味，放进萝卜夹中。
步骤5：面粉，做成糊，里面放少许盐，和小苏打，一点点就好，加一点醋。
步骤6：将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中，蘸均匀后放入油锅中。
步骤7：温油，炸成金黄色，出锅。
0