2023上海庄行伏羊节举办几天

2023上海庄行伏羊节举办几天

一个月，上海庄行伏羊节是上海市奉贤区庄行地区数百年来形成的传统饮食文化，享有“千年伏羊看庄行”的美誉。

自2008年首届伏羊节举办至今，经过五年的打造，上海庄行伏羊节已经成为沪上夏季乡村旅游的主打品牌之一。

伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。

“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。