湖州本地特产

1. 双渎雪藕

湖州的藕栽培历史源远流长，早在唐朝时期就已开始种植，主要集中在市区周边的道场、龙溪、弁南和白雀等地，其中道场双渎的藕尤为出色，湖藕以其洁白如玉的外表，清脆多汁的口感，以及甘甜宜人的香气而著称，因此享有“雪藕”的美誉，这不仅是一种美味的食材，更因其独特的品质，在众多藕类中脱颖而出。

2. 太湖百合

生长于湖州太湖沿岸的百合，以其硕大肥厚的块茎，淡雅的清香中带有微微的苦味，让人回味无穷，享誉国内外，百合富含优质蛋白质、糖分、矿物质以及多种维生素，历来被视为滋养身体的珍贵食品。

3. 菱湖白扁豆

又称羊眼豆，菱湖白扁豆营养价值极高，含有丰富的维生素和矿物质，它不仅是滋养身心的佳肴，还是夏日消暑的理想饮品，其药用价值也不容忽视，常用于治疗一些疾病，菱湖白扁豆的名声早已跨越国界，深受海外市场青睐。

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