请问北京过年必吃什么美食？地方特色也行？

北京过年必吃的美食包括饺子、烤鸭、糖火烧、豆汁儿炸酱面、炒肝、八宝饭等。饺子寓意着财富和幸运；烤鸭是北京传统名菜，肥而不腻；糖火烧则甜中带香；豆汁儿炸酱面则是地道的北京小吃。各种特色美食都值得一试！

北京人过年，饺子和年糕是最常见的美食，我家每年过年都会有鱼、虾、鸡、肘子、排骨等各种美味佳肴，还会准备一些凉拌菜和热菜，只要有点儿吃的，就已经足够了。

过去，家里过年都是爷爷奶奶负责做饭，后来随着年龄的增长，大家开始各自忙自己的事情，就把饭局变成一家人围坐在一起吃饭，除夕夜，全家人一起热热闹闹地享用丰盛的年夜饭，这就是北京人对团圆的向往和追求。