常州双桂坊不可错过的传统小吃？

常州双桂坊不可错过的传统小吃？

常州双桂坊是位于中国江苏省常州市的一处历史文化街区，这里不仅有着丰富的文化遗产，还有许多传统小吃。以下是一些在双桂坊不可错过的传统小吃：

1. **焦肉燕菜**：这是常州的传统名菜之一，主要由猪肉、鸡蛋和多种调料制作而成，外焦里嫩，风味独特。

2. **虾爆鳝面**：这道面食以鳝鱼和虾仁为主要食材，面条劲道，汤头鲜美，是常州地区的特色面食。

3. **三鲜豆腐**：这是一种传统的豆制品小吃，通常由豆腐、肉末和蔬菜等配料制成，口感丰富，味道鲜美。

4. **糖醋小排**：糖醋小排是一道甜中带酸的菜肴，小排肉质鲜嫩，糖醋汁味道浓郁，是常州地区的特色美食之一。

5. **桂花糯米藕**：这是一道甜品，将糯米和桂花香精填入莲藕中，蒸煮而成，口感糯而不腻，香甜可口。

6. **糟鸭**：糟鸭是常州的传统名菜，选用优质鸭肉，用糟卤腌制而成，肉质鲜嫩，糟香四溢。

7. **水晶肴肉**：这道菜以其透明的外观和鲜美的口感而闻名，主要原料是猪皮和猪肉，经过特殊工艺处理，制成晶莹剔透的肉冻。

8. **蟹黄汤包**：蟹黄汤包是常州的特色小吃，以其皮薄馅多、汤汁浓郁而著称。

9. **鲜肉月饼**：虽然月饼通常与中秋节相关，但在常州，鲜肉月饼是一种全年都可以享用的传统小吃，以其酥脆的外皮和鲜美的肉馅受到欢迎。

10. **油氽大饼**：这是一种传统的街头小吃，类似于油条，但形状和口感有所不同，外酥内软，是当地人早餐的选择之一。

当你游览常州双桂坊时，不妨尝试这些地道的传统小吃，体验当地的美食文化。