什么是紫砂？
紫砂是一种特殊的陶瓷材料，因其产地在江苏宜兴市紫砂山而得名。紫砂泥质地细腻，色泽深沉，具有良好的透气性和保温性能，被誉为“陶瓷之王”。
依立紫砂锅是什么？
依立紫砂锅是一种使用紫砂泥制成的烹饪器具，具有保温、耐热、耐酸碱等特性，广泛应用于中式烹饪中。
依立紫砂锅是真紫砂么？
依立紫砂锅是真紫砂，但是需要注意的是，市面上存在一些假冒伪劣的依立紫砂锅，消费者在购买时需要注意辨别。
如何辨别依立紫砂锅的真伪？
1. 观察颜色：真正的紫砂泥色泽深沉，而假冒的紫砂锅颜色较浅。
2. 闻气味：真正的紫砂泥具有一种特殊的泥土气味，而假冒的紫砂锅则没有。
3. 摸手感：真正的紫砂泥质地细腻，手感光滑，而假冒的紫砂锅则质地粗糙。
4. 看厂家：购买时选择正规厂家生产的依立紫砂锅，避免购买假冒伪劣产品。
依立紫砂锅的使用注意事项：
1. 首次使用前，需要将依立紫砂锅放入清水中浸泡2-3小时，以去除表面的杂质。
2. 使用时，不要用金属器具搅拌，以免刮伤锅面。
3. 烹饪后，不要立即用冷水冲洗，以免温度变化过快导致锅体破裂。
4. 存放时，应放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
依立紫砂锅是真紫砂，但需要注意辨别真伪。在使用时，需要注意一些使用注意事项，以保证依立紫砂锅的使用寿命和烹饪效果。
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