做法准备牛腱子肉5斤、1瓶味极鲜生抽、大葱、生姜、花椒、食盐。【做法】1、关键第一步——清水浸泡牛肉买回来后不能直接酱，泡到牛肉发白即可。生姜切丝、3、关键第二步——腌制盆子底部放一些葱丝、姜丝、花椒粒，4、关键第三步——泡卤水牛肉腌制入味后，将生抽、牛肉一起倒入锅中，把牛肉放在卤水里浸泡4小时。牛肉能进一步吸收料汁的味道，将青稞面放入大碗中，在平底锅中倒入适量的油，等油热后将薄饼放入锅中煎烤。
高原红怎么做好吃？
做法
准备牛腱子肉5斤、1瓶味极鲜生抽、大葱、生姜、花椒、食盐。
【做法】
1、关键第一步——清水浸泡
牛肉买回来后不能直接酱，要放在清水里浸泡至少24小时，泡出肉中的血水，能有效去除草腥味。同时，牛肉吸收水分变得饱涨，更容易煮烂。气温高于20℃，泡24小时即可，8小时换一滴水。气温低于10℃，泡48小时，16小时换一滴水，泡到牛肉发白即可。
2、牛肉泡好后，捞出冲洗干净，沥干水分，切成大块备用。大葱切丝，生姜切丝、
3、关键第二步——腌制
盆子底部放一些葱丝、姜丝、花椒粒，放入切好的牛肉块，再放一根葱姜丝，最后倒入一瓶生抽，没过牛肉即可，用重物压在牛肉上，腌制24小时。
用葱、姜、花椒、牛肉这4种调料腌制，能让牛肉充分入味，酱香味浓郁，还没有腥味。
4、关键第三步——泡卤水
牛肉腌制入味后，捞出葱姜、花椒，将生抽、牛肉一起倒入锅中，再加入适量的清水、食盐，没过牛肉即可，大火煮半小时，转小火煮半小时就关火，把牛肉放在卤水里浸泡4小时。牛肉能进一步吸收料汁的味道，香味更浓，口感更酥烂。
4个小时后，就可以把酱牛肉捞出来，切成薄片，调一碗料汁，蘸着吃即可。
高原红是一种传统的藏族美食，它是由高原上的青稞面制成的，口感独特，味道浓郁。以下是一些制作高原红的方法：
1. 材料准备：高原红的主要原料是青稞面和水，还需要一些盐和油。
2. 揉面：将青稞面放入大碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。注意不要加太多水，否则面团会变得太湿。
3. 醒面：将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后再卷起来。重复这个过程几次，直到面团变得柔软有弹性。
4. 分割：将面团分成小块，每个小块约50克左右。
5. 搓圆：将每个小块用手搓成圆形。
6. 按扁：将接好的圆球按扁成薄饼状。
7. 煎烤：在平底锅中倒入适量的油，等油热后将薄饼放入锅中煎烤。两面都要煎至金黄色。
8. 加入调料：将煎好的高原红取出，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。
注意事项：在制作高原红的过程中要注意火候，不要煎过头了，否则口感会变差。此外，可以根据个人口味加入其他调料，如葱花、芝麻等。
关于这个问题，高原红是一道藏族传统美食，做法比较简单，以下是一份基本的做法：
材料：
- 高原红面条
- 牛肉（或羊肉）丝
- 洋葱丝
- 大蒜末
- 青蒜末
- 酱油
- 盐
- 辣椒油（可选）
做法：
1. 将高原红面条煮熟备用，可加入少许盐和油，以防面条粘连。
2. 热锅冷油，加入洋葱丝和大蒜末炒香。
3. 加入牛肉丝翻炒至变色。
4. 加入酱油和盐调味，再加入高原红面条翻炒均匀。
5. 最后加入青蒜末和辣椒油翻炒一下即可。
温馨提示：
- 高原红面条口感比较硬，煮的时候要稍微久一些。
- 如果喜欢口感更嫩滑，可以将面条先用温水泡软，再煮熟。
- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。
用料
高山红米 适量，黑米 适量，红糖 一块，红枣 5~8个，枸杞 少许
做法步骤
步骤一.将高山红米加黑米洗净，加入适量水！放入红枣枸杞。水要比熬白粥的水多才行！然后大火烧开2~5分钟！
步骤二.关小火熬1小时，等水分熬得差不多了加入红糖再熬5分钟即可
食材用料：
自定义食材：
高原红米
300克
鸡蛋
2个
白砂糖
适量
方法/步骤：
1/10
第一步，把高原红米清洗干净后，浸泡一个晚上，泡的时间长，更容易打碎。
2/10
第二步，把浸泡好的高原红米放入料理机中，打成米糊。
3/10
第三步，把打好的米糊倒入干净的容器中，磕入两个鸡蛋黄，蛋清留着备用。
4/10
第四步，加适量的白砂糖，搅拌均匀。
5/10
第五步，把蛋清中加少许的白砂糖，用打蛋器打成比较坚挺的泡沫。
6/10
第六步，打好的蛋清少量多次的加入到高原红米糊中，用勺子超一个方向搅拌。
7/10
第七步，所有的蛋清都加入红米糊中，搅拌均匀吧，静置十分钟。
8/10
第八步，准备一个干净的容器，刷上一层油，把米糊倒入容器中，上锅蒸，大火烧开，转小火蒸15分钟，关火烟5分钟后即可倒出来。
9/10
第九步，如果是给小朋友吃的米糕，可以用模具压出好看的形状。
10/10
第十步，用模具压好的米糕就是这个样子的，非常的好看，又好吃。家里有孩子、老人的朋友可以试一试哦，非常有营养。
高原红原唱男？
原唱容中尔甲
《高原红》是歌手容中尔甲演唱的一首歌曲。陈小奇作词作曲，收录于专辑《高原红》中，发行于2001年1月。容中尔甲，1969年8月7日出生于四川阿坝州，藏族歌手，2011年3月签约北京诚利千代文化传媒有限公司。1991年开始创作歌曲，1994年调至九寨沟民族艺术团担任首席歌手、团长等职，2001年在九寨沟创建“容中尔甲演出中心”，2008年出品大型原生态歌舞剧《藏谜》，2011年发行《格萨尔王》为背景的音乐大碟《藏谜·牧人之歌》，2012发行励志单曲《为梦想领跑》。
高原红歌词：作词：陈小奇
许多的欢乐，留在你的帐篷。初恋的琴声，撩动几次雪崩。少年的我，为何不懂心痛。蓦然回首，已是光阴如风。离乡的行囊，总是越来越重。滚滚的红尘，难掩你的笑容。青藏的阳光，日夜与我相拥。茫茫的雪域，何处寻觅你的影踪。高原红，美丽的高原红。
《高原红》是容中尔甲演唱的歌曲，由陈小奇作词、作曲，于2001年发行，收录于容中尔甲个人音乐专辑《高原红》。
2002年5月，该曲获得了第二届中国音乐金钟奖作品奖。