浸泡的目的是使炒出的糖豆更加酥脆。直接倒入沥干水分的黄豆，开中小火不断地进行翻炒，目的是使黄豆均匀的受热，炒至豆子表皮油光发亮，开中小火炒糖浆，炒至糖液最大泡，倒入炒好的黄豆，注意一定不要把糖液炒干。使黄豆均匀的挂上糖液，慢慢的你会发现黄豆一个一个都分离开，香甜酥脆的炒糖豆技术要点是：目的是使糖豆更加的酥脆，直接上锅中小火开炒。4、糖浆要炒至黏锅铲再倒入黄豆。
糖豆的正宗做法？
主料：黄豆
辅料：水（适量），红糖（适量）
第一：将黄豆先浸泡一个小时，浸泡的目的是使炒出的糖豆更加酥脆。浸泡好的豆子冲洗干净，然后把坏豆子挑干净，再沥干水分。
第二：锅内不加油，直接倒入沥干水分的黄豆，开中小火不断地进行翻炒，目的是使黄豆均匀的受热，不至于炒糊，大约炒5~6分钟，你会闻到一股浓浓的豆香味，炒至豆子表皮油光发亮，并且表皮裂开，这样就熟了，我们把它盛出。
第三：锅内加入半碗水和半碗红糖，注意水和糖的比例是1:1，开中小火炒糖浆，要不停的搅拌以免糊锅，炒至糖液最大泡，感觉黏锅铲，倒入炒好的黄豆，注意一定不要把糖液炒干。要不停的翻炒，使黄豆均匀的挂上糖液，一开始会是一大块一大块的粘在一起，不用担心，不要着急，继续不停的翻炒，慢慢的你会发现黄豆一个一个都分离开，而且都均匀的挂上了糖浆，我们就可以关火出锅。
按照上面的步骤做，粒粒果糖不粘手，咬一口咯嘣脆，香甜酥脆的炒糖豆技术要点是：1、豆子浸泡1个小时，目的是使糖豆更加的酥脆，当然时间紧也可以不泡，直接洗干净即可。2、不加油、不加水，直接上锅中小火开炒。3、熬糖浆，记住一个关键的比例，糖和水的比例是1：1。4、糖浆要炒至黏锅铲再倒入黄豆，炒至泛白砂就可以。是不是很简单，如果你家有黄豆，赶紧行动起来吧，香甜酥脆特别好吃，温馨提示：好吃也不可多食，吃多了会胀气！
1.黄油隔水融化，依次加入糖粉，鸡蛋和低粉。
2.揉成细长条，切成小豆丁。
3.180度上下火预热5分钟。放入烤箱15分钟。中间翻一次，烤的均匀些。喜欢老棒点的亲把考好的糖豆翻过来再烤5分钟
主料 黄豆300g
辅料 冰糖适量
1. 黄豆清洗干净后，放入大容器里，注入豆5～6倍的水，浸泡10小时左右
2. 起锅注入豆5～6倍的水，放入黄豆，大火煮开后，转中火熬制
3. 放入冰糖煮至收汁，熄火，晾凉了再吃，越橘越香
小贴士
放入糖后要不停搅拌，防止糊底
糖豆的意思是什么？
糖豆有两个含义。一种是食用糖及糖制食品的统称，呈球状，直径大约在1厘米左右；另一种是指盛行于民间的“炒糖豆”，属于面粉类零食。糖豆属糖类物质是多羟基醛或酮，可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。其化学方程式Cn (H2O)n 。是碳水化合物，有机化合物的一类。
糖豆官网怎么搜索？
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需要注意的是，在搜索糖豆官网时，请确保输入的关键字正确并清晰，以便获得更准确的搜索结果。此外，有时候搜索结果可能会出现延迟或错误，您可以尝试刷新页面或稍后再试。
糖豆这个名字好不好？
“糖豆”是一种美味的糖果，多彩的外壳象征女孩那美丽的外表，糖豆甜蜜的内心寓意女孩性格可人，有甜美可爱的形象。“糖豆”这个乳名的读音为“táng、dóu”，为阳平和去声的组合，读起来平仄和谐，悦耳动听。
“糖”形容女孩甜美可爱，非常适合女孩起名，鼠爱吃五谷杂粮，“豆”字适合生肖鼠使用，寓意女孩未来不愁吃穿，名字叫起来也有一种甜蜜感。
糖豆这个名字好，非常好听，很接地气，又非常有个性。一读起来就觉得甜甜的。
在命理学中，还预示着宝宝人生能够生活富足、幸福甜蜜，是很有好运与福气的名字，既顺口好听，也寄托了父母希望孩子可以健康、快乐的成长，一辈子和乐安康的美好心愿。
当然当个乳名就行了，还是不要当做正式名上户口。
名字性格：
〖性格类型〗: [热情/善变梦想家型]，其具体表现为：对人热情无遮掩，时常梦想可以谈一场戏剧性恋爱，亲身体会个中悲欢离合的动人经历，是个大梦想家。但对于感情却易变卦。