烤箱都可以做什么好吃的?葱香面包烤箱做法?
烤箱可以 *** 多种美食,其中葱香面包是一种简单易做的美味。以下是将葱香面包放入烤箱中烘烤的 *** :首先准备食材,包括高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖、葱花等,然后将面粉和牛奶、鸡蛋等食材混合搅拌成面团,再加入葱花揉匀。接下来将面团分成小份,擀成薄饼状,用刀划出花纹,放入预热至200度的烤箱中烤约15-20分钟即可。烤好的葱香面包香气扑鼻,口感酥脆,非常适合作为早餐或下午茶点心。
烤箱可以做很多好吃的,比如烤鸡翅、烤蔬菜、烤面包、烤披萨等等,原因在于烤箱可以控制温度和时间,使食材受热均匀,烤出的食物口感更好,以下是一些烤箱食谱的简单介绍:
葱香面包烤箱做法:
面团材料(参考分量:6个):高筋面粉280克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个(约30克)、水65ml+适量(根据面团软硬程度调整)、黄油20克(约13克)。
准备材料→将面团材料除黄油外全部放入面包机搅拌桶→启动发面程序→ *** 馅料(葱花50克、鸡蛋液半个(约15克)、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙)→面团搅拌至扩展阶段→加入黄油继续搅拌至完全阶段→基础发酵至两倍大→排气滚圆松弛15分钟→擀开成长方形,刷上葱花和盐,卷起后切成小段→放入烤盘中,进行最后发酵至两倍大→烤箱预热至350°F,将烤盘放入烤箱中烘烤约25-30分钟即可。
蒜蓉烤茄子食材准备:茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、生抽、色拉油、盐;
做法步骤:
1、茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少许盐,使茄子变软一些。
2、将蒜、辣椒、香葱切成碎末装入碗中,加入盐、味精、生抽、色拉油拌匀备用。
3、烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油,将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4、放入预热好的烤箱中层,上下火烤制25分钟左右,烤好后取出撒上香葱末即可。
新奥尔良烤鸡腿食材准备:鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、清水 少许;
做法步骤:
1、鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,用刀在鸡腿上划几刀。
2、将新奥尔良烤料倒入鸡腿中,加入清水搅拌均匀,腌制4小时以上(可以提前一晚上腌好)。
3、取出腌制好的鸡腿,放在烤网上,放入预热好的烤箱内,上下火190度约40分钟即可出炉,出炉后刷上一层蜂蜜水(蜂蜜内加入一点点水调和即可)。
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