生猪肉怎么炒？

生猪肉怎么炒？

生猪肉炒菜做法

1

肉片以泡菜汁、蒜头、酱油、糖、米酒等腌料，腌制40分钟左右韩式泡菜一般口味较重，可视个人喜好，增加盐分or韩式辣酱。

2

洋葱切丝、泡菜切小块备料，可以个人喜好加入金针菇、高丽菜、杏胞菇...等时蔬。

3

热锅，放入一点大蒜将洋葱丝放入炒香

4

肉片抓上一点太白粉，放入后摊平，让肉片均匀受热，中火稍加煎熟。

5

加入金针菇(or时蔬)翻炒，若味道不够，可加入盐巴调味。

6

待肉香溢出，蔬菜变软时，将切好的泡菜加入，翻炒约3分钟。