九菜快瘦汤是指哪九菜?

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九菜快瘦汤是指哪九菜?

用料:洋葱1000克,青椒250克,芹菜500克,番茄1250克,卷心菜500克,盐少许。

1.洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形。

九菜快瘦汤是指哪九菜?

2.青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽。

3.芹菜用水洗净,切成斜段。

4.番茄用水洗净,切成小块状。

5.卷心菜洗净,切成三角形小块状。

将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类。

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