艾柱、艾条,哪些品牌比较靠谱
艾条到底是怎么来的?
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艾条是用绵纸裹着艾绒,卷制而成的一种圆柱形长卷。所以艾条本身,有且只有一种原料,就是艾绒。可以说,艾绒的质量从根本上,决定了艾条的质量。
那艾绒是什么呢?艾绒是把艾草晒干之后,用机器粉碎打磨出来的艾草纤维。这些艾草纤维柔软如绒毛,并夹带着一些艾草的叶和梗。
如果家里有干艾草,可以抓一把放在手里进行搓揉。在搓揉的时候,那些粗糙的叶、梗会不断从指缝中掉落下来,几分钟之后,手里的那一把艾叶就搓揉成了一小团艾绒了。这和机器打绒是同样的原理,只不过机器经过多次撵压,揉搓会打的更细致一些。
艾绒比,是越高越好吗?
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艾绒比,也就是打艾绒的比例。比如15:1的艾绒比,就是15公斤艾草出1公斤艾绒。在大家印象里艾绒比越高越好,因为比例越高,艾绒中的叶和梗就越少,艾绒越细腻,火力也就越温和。但我们在实际使用时,并不是比例越高就越适合我们。
网上流传的30:1黄金艾说法最早是从日本传到中国的,主要是用来进行麦粒灸。麦粒灸和普通艾灸不一样,是把艾绒制成米粒大小后,直接放在皮肤上来灸,所以对艾绒比的要求比较高。
而我们在家里进行保健艾灸时,一般采用悬灸或者随身灸的方式。如果是高比例的艾绒,机器在一遍一遍打绒的过程中,艾绒内的挥发油在机器的高温下会被挥发走,气味会变淡,且温和的火力也不容易传热和产生灸感,效果反而会不好。
其次,如果按照30 : 1乃至50:1的比例来打绒,艾条的成本是非常高的。可能很多朋友认为,艾草并不是一种很贵的草药。但按如此高的比例来打绒,成本一下子就翻了30倍乃至50倍。淘宝上10几块钱一大包,且还号称自己是30:1的艾条,从成本上来算,就已经非常不合理了。
那合理的艾绒比是多少呢?其实打绒的师傅是最清楚的。他会知道,自己当地的艾草挥发油含量有多高,该打多少遍。好的艾条标准是:有浓浓的艾草香味,但是能均匀燃烧,不会蹦出火星。古时候的中医老师们,用石臼来捣碎艾绒,也是一边打一边进行体验,不会过分追求艾绒的高比例。
至于艾绒中的黑点,被很多人称之为“杂质”,其实就是艾草的叶和梗。在我们看来,不管艾绒打了多少遍,比例有多高,或多或少总会有一点叶、梗在里面。这是植物本身的特质,也是植物生长过的证据。
想要分辨艾条的比例,看颜色和细腻程度就可以了。上图中的艾条,从左到右,依次约为3:1,5:1,10:1,15:1。比例越低,艾绒中的叶和梗就多,颜色也偏深;比例越高,艾绒就越细腻,颜色也呈淡黄色。
现在市面上还有一些呈淡黄色的,没有一点叶、梗的艾绒出现,号称自己是黄金绒,却完全看不到一点植物的特质,多半就不是真正用艾草打的绒了。
艾条是越陈越好吗?
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在挑选艾条时,年份也是一个非常重要的因素。《本草纲目》中记载:“凡用艾叶需用陈久者,治令细软,谓之熟艾。若生艾灸火则易伤人肌脉。”
年份太低的艾条,燃烧快,火力猛。艾灸时,人会比较容易上火;年份太高的艾条,艾绒中的挥发油成分慢慢挥发走了,火力虽然温和,药效却减弱了。所以艾条的年份一般以3~5年为最佳,这种艾条气味醇厚,温而不燥,润能通经。
想要分辨出是否为陈年艾条,光靠肉眼很难看出来。下面是3根同样比例,但不同年份的艾条,大家能分辨出,哪根是3年艾,哪根是2年艾和1年艾吗?
图片里艾条的年份,从左到右,分别是1年艾,2年艾,以及3年艾。从外观上来看,并没有什么太明显的区别。正因为艾条的年份如此难以辨认,市场上动辄就称自己为5年艾或10年艾。但事实上,3年艾已是非常稀少,5年艾更是难寻。
如何分辨蕲春的艾条吗?
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在生产艾条的地区,以蕲春最为出名。李时珍在《本草纲目》中指出:“(艾叶)自成化以来,则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。”从实验室的检测来说,蕲艾的挥发油含量为1.06%,约为其它地区艾(0.54%)的2倍。挥发油含量决定了艾叶的抗菌、温热、通经化瘀能力。很多用艾的朋友,会特别注意使用产自蕲春的艾条。
那如何能分辨产自蕲春的艾条呢?事实上,如果是未打绒的干艾叶,尚还能从叶子的特征分辨出来。但如果已经把艾叶打成了艾绒,就连蕲春本地人也辨认不出。蕲春打绒的师傅说,已经卷制好的艾条,送到他面前,他也只能看出这是否为蕲春本地的工艺所制。但艾绒,是真的认不出来到底产自哪里。