食品不安全或不卫生具体指什么？

1、已经引发了食品污染、食源性疾病或对人体健康的潜在威胁。

2、可能会引发食品污染、食源性疾病或对人体健康的潜在威胁。

3、包含了可能对特定人群可能会导致健康危害的成分，在食品标签和说明书上并未予以标注，或者标识不全、不明确。

4、符合相关法律法规规定的其他不安全食品。

世界卫生组织列出的十大不健康食品包括：

1、油炸类食品。

2、腌制类食品。

3、加工类肉食品（如肉干、肉松、香肠等）。

4、饼干类食品（不包含低温烘烤和全麦饼干）。

5、汽水可乐类食品。

6、方便类食品（如方便面和膨化食品）。

7、罐头类食品（如鱼肉类和水果类）。

8、话梅蜜饯类食品（如果脯）。

9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）。

10、烧烤类食品。

人类的身体生长和机能的维持，需要通过摄入的食物和水分来保持，但是摄入的食物的好坏都会对人体产生影响，人体的健康和寿命取决于自身身体机能的强弱，而身体机能强健的人才能长寿，这并非空穴来风。