日本人在新年要吃什么，以祝愿在新的一年里健康长寿？

日本人在新年期间要吃的不仅仅是好吃的食物，还有各种传统的食品和饮食文化。

人们会在除夕夜围坐在桌旁享受团圆饭，这些饭菜通常都很丰富，如鱼、鸡、年糕等，而在日本，虽然饺子也是重要的节日食品，但因为地域差异，日本人不太常食用，更多的是配合冬季限定的特殊食材（例如糖分含量较高的红糖）烹制的甜点，如“红豆汤”。

在新年时，日本人还会进行各种传统活动，比如赏花、拜年、打油茶等等，这些活动不仅能让人们放松身心，还能增进邻里之间的友谊。

在日本，新年被认为是一个充满吉祥与幸福的日子，无论是在家中还是外出就餐，都能感受到浓浓的节日气氛，无论是食物，还是传统活动，都可以看出日本人对于新的一年充满了期待和祝福。