绿色饮食的定义和好处有哪些？

绿色饮食是指遵循可持续发展的原则，选择健康、环保的食物来源和烹饪方式。它强调减少对自然资源的过度消耗，采用有机 farming、无污染食品生产和加工技术等措施，旨在保护环境和人类健康。绿色饮食提倡均衡摄入各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足人体的需求。

绿色饮食不仅能帮助人们保持良好的营养状态，还能有效地减少患病的几率，从而促进健康，绿色饮食还可以帮助人们保护环境，降低污染，改善大气质量，加强生态系统的可持续发展。

绿色饮食是一种健康的生活方式，它不仅有利于身体健康，也对地球环境有着积极的影响，我们应该倡导并推广绿色饮食，让更多的人都能享受到这种健康的饮食方式。