巧克力是碳水化合物吗？

巧克力是由可可豆提取的固态食品，由于巧克力中含有的可可脂（可可人造脂肪），所以它是脂肪类食品。

巧克力脂肪在摄入体内后能够分解成多种脂肪酸，从而增加血脂含量，对身体代谢产生负面影响。

巧克力中还含有一定的碳水化合物，如糖和乳糖，因此也可以被归类为碳水化合物类食品。

虽然巧克力具有较高的热量，但适量食用对于保持健康非常重要，建议大家控制摄入量，以确保营养均衡。