食品营养学的核心研究领域是什么？

食品营养学是一门研究食物成分对健康影响的科学。它涵盖了从食物的基本组成到人体消化吸收、代谢以及健康状况的关系，旨在通过科学 *** 来评估食物的营养价值和对人体健康的益处或风险。主要内容包括食物的能量平衡、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量及其在维持生命活动中的作用，同时也探讨了饮食习惯与疾病之间的关系，如肥胖、糖尿病等。食品营养学还关注如何设计符合人体需求的膳食计划，以促进身体健康和预防慢性疾病的发生。

食品营养学主要学什么？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。

偏理科，要学生物化学、生理学、无机化学、有机化学等，当然还有营养学基础，营养与食品卫生学等；食品营养学算是营养学的一个分支，而营养学属于预防医学的分支，所以预防医学要学的基本都得学，营养学（本科为理工类）考研就是医学类的研究生。就业前景光明，本人学校06级毕业生就业率100%，当然就业好不好还与自己学的好不好有关。

食品公司、食品安全检测、医院膳食指导等，就业还是很灵活的

营养与健康之间有什么关系？

营养与健康是什么关系呢？谈到这个问题必须牵涉到第三方……身体。营养对于身体来说，是一种需求，而健康对于身体来说，是一种状态。即:一种好的状态。如果身体缺乏营养，就不会有健康这么一个好的状态，相反，身体表现出健康这么一个好的状态，说明身体得到了营养的保障，因此，营养和健康也应该算是相关关系。