维生素K2有哪些健康作用？

维生素K2的健康益处

维生素K2在人体健康中发挥着重要作用，它能够促进成骨细胞分泌的初级骨钙素“羧化”，进而转化为活性骨钙素，形成一种强大的“钙爪”，有效抓取并促使血液中的钙离子沉积于骨骼，这一过程不仅智能地调节了钙离子的沉积，还能移除错位沉积的钙离子，有效防止软组织和血管钙化。

这一神奇的物质对多种健康问题具有显著的抑制和修复作用，对于动脉硬化、骨与关节病变、高血压以及帕金森症等疾病，维生素K2都发挥着不可替代的重要作用，堪称骨骼和血管健康的守护神。

近期的研究进一步揭示了维生素K2与健康的关系，研究显示，维生素K的摄入量与骨折的发生率密切相关，在美国弗雷明汉心脏研究中对老年男性和女性的问卷调查结果显示，食物中维生素K摄取过低会增大髋骨骨折的风险，美国前瞻性研究和挪威研究也得到了相似的结论，即维生素K水平过低可增加女性患者髋骨骨折的风险。

除此之外，维生素K2在动物实验中展现出强大的抗炎作用，能够抑制白介素6(IL-6)及C反应蛋白，从而减少体内炎症，改善免疫系统，它还可能增加胰岛素的敏感性，降低餐后两小时的胰岛素高峰，为糖尿病的预防和治疗提供了新的途径，更令人兴奋的是，维生素K2可减少癌症的死亡率，尤其对肝癌复发及前列腺癌有显著的抑制作用。

维生素K2与神经系统也有密切关系，能够增强记忆及认知功能，可能有助于减少老年性痴呆的发生，由于它在细胞的线粒体中含量较多，能够延长动物寿命，结合其以上多种作用，有人将其誉为“特殊的抗衰老营养剂”。

维生素K2在维护人体健康、预防疾病和抗衰老方面发挥着重要作用，是值得我们关注和重视的营养物质。