「食堂100大锅菜菜谱图片」是什么，有哪些菜谱及图片呢？

食堂100大锅菜菜谱图片是指在中国各大食堂中最受欢迎的100道锅菜，并提供对应的菜谱及图片。这些锅菜以其丰富口味、健康营养和良好口感而广受消费者青睐，深受大众喜爱。下面将为大家介绍其中几款菜谱及图片。

1. 醋溜白菜

醋溜白菜是一种非常普遍的家常菜，也是食堂100大锅菜之一。将白菜切成小块，热油煸炒至五成熟，加入适量醋、糖、盐、生抽等调味料，再用水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。这道菜口感酸甜可口，而且容易制作。

2. 红烧排骨

红烧排骨也是非常受欢迎的一道锅菜。将排骨剁成小块，用水焯一下备用。然后将姜蒜末和豆瓣酱爆香，加入排骨一起煸炒，再加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调味料和适量的水，炖煮20-30分钟即可。这道菜味道浓郁，肉质鲜嫩，非常下饭。

3. 青椒土豆丝

青椒土豆丝是一道清爽可口的蔬菜锅菜。将土豆切成细丝，用水焯烫后备用。然后将青椒切成细丝，姜蒜切末备用。将油烧热，爆香姜蒜末，加入青椒和土豆丝一起煸炒，加入盐、味精、生抽等调味料翻炒一下即可。这道菜色香味俱佳，口感清脆可口，是一道非常适合夏季食用的锅菜。

以上是其中三款食堂100大锅菜之一的菜谱及图片介绍，这些锅菜品种多样，口味鲜美，而且价格也比较亲民，是广大消费者每天饮食中的常见选择。如果想要尝试不同的风味，也可以根据自己的口味调整食材的搭配，来制作出属于自己的特色锅菜。