家常月饼的简单做法,怎样做出美味又健康的月饼?

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看看头条
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所需材料:

  • 糯米粉500克
  • 植物油150毫升
  • 莲蓉馅200克
  • 水150毫升
  • 糖150克
  • 蛋黄3个
  • 步骤:

  • 将糯米粉放入一个大碗中,加入植物油,用勺子搅拌均匀,加入水,继续搅拌,直到变得可塑性,揉成光滑的面团;
  • 将面团分成小块,每个小块搓成圆形,然后压扁成薄饼状;
  • 将莲蓉馅包入搓成团,再把面饼裹起来,搓成圆的月饼形状;
  • 将月饼放到烤盘中,用刷子涂抹上蛋黄;
  • 将烤箱预热到165度,放入烤盘,烤25-30分钟,直到表面变成金黄色;
  • 将月饼取出,让它们完全冷却,然后装入罐中,等待美味和家人分享!
  • 注意事项:

  • 面团搅拌时要用力,以免有结块;
  • 月饼的大小和莲蓉馅的量可以根据个人口味进行调整;
  • 烤箱的温度和时间需要根据个人喜好进行调整。
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    月饼,家常食谱,糯米粉,莲蓉馅,美食

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